為貫徹落實“疫情要防住、經濟要穩住、發展要安全”的重要要求，重慶市市場監管局著眼幫助食品生産者解決實際困難，更好服務經濟社會發展大局，于近日啟動了“百企千坊萬家”紓困解難行動。

　　借力“外腦”精準幫扶

　　重慶市市場監管局從技術機構、科研院所遴選組成了170余人的食品生産安全專家團隊，將開設“食品生産安全門診”，定期向食品生産者收集在生産加工、出廠檢驗、工藝設置等方面的“疑難雜症”，為生産者把脈生産過程中的痛點難點，實施“靶向治療”，提升幫扶精準度。

　　聚焦堵點破冰瓶頸

　　小微企業在産品出廠檢驗上普遍存在買不起精密設備、留不住專業人才、做不了專業檢測等問題，直接影響食品品質安全，影響企業發展壯大。為破冰這一瓶頸問題，重慶市市場監管局將在6個區縣開展共享檢驗室創新試點，引導符合條件的70余家小微企業按照自願、共建、共享、共用原則探索共享檢驗室建設，用精準有效的檢驗保障出廠食品安全和促進企業良性發展。

　　釋放産業升級動能

　　重慶市市場監管局以重慶小面、先鋒調味品（花椒）、重慶火鍋食材、梁平預製菜、豐都麻辣雞五大食品産業園區建設為突破口，圍繞標準化和品牌化“兩大戰略”目標，打造標準化、産業建設、檢驗檢測平臺、組織管理、責任落實五大體系，加快推動食品産業升級和集群發展。

　　催生傳統工藝活力

　　重慶有著悠久的美食傳統文化，140余家生産企業和小作坊獲得過各級“非物質文化遺産”“老字號”“地理標誌”稱號，但在發展中部分存在“老店老氣象”問題。重慶市市場監管局將逐一推動升級打造，通過引入現代技術、標準以及與地方文旅項目的深度融合，提升産品辨識度和影響力。針對有地域特色、傳承歷史的小作坊，重慶市市場監管局將引導、協助其挖掘文化內涵，支持申報非物質文化遺産項目，著力培育百年老店。

　　小服務撬動大提升

　　為有效提升相關從業人員專業素養，重慶市市場監管局將採用“雲上講堂”的形式，突破傳統培訓在地域和人數上的限制，實現了企業參加培訓不限人數、線上聽課足不出戶，預計將直接惠及全市10萬餘名食品生産安全管理人員和從業者。

　　監管搭臺企業“唱戲”

　　活動要求各區縣局主動對接經信、金融、人力社保、稅務等部門，為食品生産者在獲得政策支持、貸款融資、社保補貼、稅費減免等優惠政策上牽線搭橋。重慶市市場監管局還將積極對接各類重要展銷會，對具有地域特色、文化傳承的地産優質食品進行推廣，並將組織開展“渝見美好 尋味山城 ”線上地産食品推介會，提振食品安全信心、展示山城特色風味，為企業發展“扶上馬、送一程”。（重慶市市場監管局）