國際在線重慶頻道消息（記者 田渝兵）：2月20日，由重慶市農業農村委、市商務委、市文化旅遊委和中共重慶涪陵區委、涪陵區人民政府主辦的第五屆中國重慶·涪陵榨菜産業國際博覽會暨2023世界榨菜産業創新大會開幕儀式在涪陵區舉行。本次博覽會主題為“榨菜香天下 美好向未來”，是重慶市政府批准舉辦的以榨菜産業為主題的區域性專業展會。

開幕式現場 攝影 田渝兵

　　本屆博覽會將突出國際化、協同化、融合化、智慧化等特點，除舉行開幕儀式外，還將舉行世界榨菜産業創新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、涪陵區第二屆電商直播大賽暨“全媒體運營師”職業技能大賽和“涪陵榨菜魚”烹飪大賽等活動。

　　榨菜是涪陵的一張名片，自1898年誕生並推向市場、走向世界以來，歷經百年滄桑，與歐洲酸黃瓜、德國甜酸甘蘭並譽為“世界三大名腌菜”，已發展成為重慶市農村經濟中産銷規模最大、品牌知名度最高、輻射帶動能力最強的優勢特色産業。

　　涪陵區現有榨菜股份合作社197家，有常年半成品原料加工戶2000余戶，年半成品加工能力在80萬噸以上；有榨菜生産企業41家，其中榨菜重點龍頭企業21家，年成品榨菜生産能力60萬噸以上，涪陵榨菜集團股份有限公司是全國醬腌菜行業首家上市企業。

　　涪陵區政府相關負責人介紹，力爭到2025年，全區青菜頭種植面積穩定在73萬畝，總産量170萬噸，産銷成品榨菜55萬噸，出口3萬噸以上，附産物綜合開發10萬噸，實現榨菜産業總産值150億元，産業利稅35億元，農民人均榨菜純收入達到2600元。到2035年，青菜頭種植面積穩定在75萬畝，青菜頭總産量180萬噸，其中鮮銷65萬噸，産銷成品榨菜65萬噸，出口15萬噸，附産物綜合開發15萬噸，實現榨菜産業總産值300億元，産業利稅50億元，農民人均榨菜純收入達到3000元。