7月8日，2023重慶火鍋食材博覽會暨合川花灘音樂啤酒節在合川區花灘國際新城世紀樂都拉開帷幕。重慶市商務委副主任彭和良、合川區委書記鄭立偉出席開幕式。
本次活動以“愛尚重慶 約恵合川”為主題，融合音樂、啤酒、火鍋、集市、直播等新潮元素，精心打造了火鍋食材博覽會、“渝川貴藏”美食展銷品鑒會、花灘音樂啤酒節、小馬集市、合川鎮域名優産品展、網紅達人直播帶貨六大沉浸式消費體驗場景，將持續至7月15日。
活動現場
活動現場設置了15個火鍋品鑒區、4個火鍋文化展廳、58個火鍋食材特展、87個特色美食展銷攤位等，吸引了眾多餐飲火鍋類知名品牌企業參展。
開幕式上，合川區內10家火鍋食材企業代表和區外10家企業代表簽訂産銷對接戰略合作協議。
“民以食為天。食品及農産品加工産業是國民經濟的重要産業。”重慶市商務委副主任彭和良在致辭中表示，火鍋食材是重慶市委、市政府明確的食品及農産品加工産業的七大産業之一。重慶市商務委將積極會同相關部門和區縣，圍繞擦亮做強“重慶火鍋”這一名片，全力推進火鍋産業高品質發展。
近年來，合川區緊緊抓住火鍋食材産業發展重大機遇，舉全區之力，加強系統謀劃、堅持規劃引領、制定扶持政策、構建服務體系，打造“重慶火鍋食材産業園”。全區火鍋食材産業發展迅猛，産業鏈供應鏈不斷延伸，現已擁有火鍋食材加工企業110余家，國內國際具有影響力的品牌70多個。
本次活動旨在宣傳推介“重慶火鍋食材産業園”，同時擴大內需，拉動消費，促進商貿旅遊服務業發展，進一步打造合川區品牌展會活動，提升合川區對主城及周邊區縣的影響力和輻射力。（文/圖 合川區委宣傳部）
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