國際在線重慶頻道消息（記者 田渝兵）：7月29日，2023年愛尚重慶·成渝黔仲夏清涼節暨第七屆安穩伏羊美食文化節在重慶市綦江區安穩鎮舉行。本次伏羊節主題為“品安穩羊肉、創安穩前景”，活動將持續到9月10日。活動期間將開展山羊肉美食創作品鑒、農産品展銷、傳統文化體驗、長桌宴等8項活動，全方位展示安穩的獨特魅力。
伏羊美食文化節啟動儀式現場 攝影 田渝兵
“安穩鎮將‘安穩山羊’作為地方轉型發展主導産業，有力帶動了群眾增收致富。”開幕式上，綦江區安穩鎮黨委書記王宗恒作現場推介，“安穩鎮以國家地理標誌産品‘安穩山羊’為抓手，帶動當地群眾增收致富，著力打造種羊、牧草、養殖、屠宰、冷鏈、餐飲、深加工一體化的産業鏈條，形成優質、高産、高效、生態的山羊優勢産業，已取得‘安穩羊肉’‘安穩山羊’等20余類商標證書。”
據了解，2022年以來，安穩鎮通過成立“安穩鎮山羊産業聯盟支部”、加工協會，舉辦安穩山羊高品質發展論壇，招商引資等舉措，拓展安穩山羊全産業鏈。截至2022年底，全鎮發展種羊場和繁育場5家、家庭農場143家、養殖大戶103戶，出欄3.2萬隻，産值達到2.01億元，基本形成一二三産業融合發展格局。
百米長桌宴 攝影 周毅
開幕式後，在綦江區安穩鎮老街還舉行了百米長桌宴，“一清一紅一蒸籠”的羊肉和羊湯吸引了不少當地居民和遊客前往體驗品嘗。
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