國際在線重慶頻道消息（記者 田渝兵）：傳承非物質文化遺産，培育時代新人。12月25日，“涪陵榨菜文化進校園”活動啟動儀式在重慶市涪陵城七校興涪校區舉行。國家級非物質文化遺産“涪陵榨菜”的獨特魅力與校園活力碰撞交融，為現場師生與嘉賓獻上一場沉浸式文化盛宴。

學生們觀看榨菜製作技藝 攝影 田渝兵

　　此次活動由重慶市涪陵區教育委員會、涪陵榨菜集團主辦，重慶市涪陵城區第七小學教育集團承辦，旨在推動“涪陵榨菜”系統化、常態化走進校園，讓“涪陵榨菜”這塊金字招牌深植鄉土、脈動時代，化作每一代涪陵人血脈裏共同的驕傲與榮光。

　　涪陵榨菜已有100多年曆史，而近20年的高速發展，讓一碟小菜豐富了海內外華人的餐桌，串起了國人的家鄉記憶，也係起了涪陵田間地頭的希望。此次活動將推動榨菜文化進校園，以《重慶市涪陵榨菜産業高品質發展行動方案（2025—2027年）》為路線，通過讓青少年一代了解、熟悉並喜愛榨菜，培育特色産業未來傳承者與創新力量，確保這一金字招牌永葆活力。

　　啟動儀式上，涪陵區教委相關負責人表示，本次活動覆蓋全區中小學及幼兒園，將開展“榨菜讀本開發、文化比賽、研學活動、主題宣講、成果展示”等系列活動，讓師生走進田間地頭，感受一顆青菜頭的青翠生長；探訪生産車間，了解一包榨菜的匠心之旅，讓家鄉記憶更生動、更鮮活，讓榨菜文化代代相承。

　　現場，來自涪陵城七校的學生代表宣讀了《涪陵榨菜文化傳承倡議書》，呼籲同學們講榨菜故事、做榨菜美食、分享榨菜趣事，從一顆青菜頭開始，把家鄉的智慧、勤勞和匠心傳下去。涪陵榨菜集團黨委書記、董事長高翔現場發起“小小榨菜創意官”徵集活動，邀請學生們發揮奇思妙想，為榨菜添上想像的翅膀。

　　活動現場設置了榨菜文化集市，分為“榨菜小課堂”“榨菜小工坊”“榨菜小樂園”“榨菜小食鋪”等七大板塊，既有傳統技藝的展示，也有創意實踐的互動，讓大家在看、學、做、嘗中全方位感受榨菜文化的魅力。