12月24日，重慶市綦江區第十四屆草蔸蘿蔔消費季系列活動在趕水鎮舉行。活動現場，鄉土舞臺歌舞歡騰，展銷區裏新鮮的蘿蔔堆成小山，蘿蔔幹、蘿蔔醬、蘿蔔脆等加工産品琳琅滿目。線上直播間內，主播熱情推介了相關産品。

　　現場同步舉行了集中簽約儀式。趕水鎮與新世紀、永輝等知名企業簽約授權，企業成為草蔸蘿蔔指定經銷商；區供銷社與本地産業主體簽訂供銷協議，為蘿蔔打通更廣闊的産銷通道。

　　作為綦江農業的“金字招牌”，草蔸蘿蔔的底氣源自近1500年的種植傳承。這種因形似草蔸得名的蘿蔔，種植歷史可追溯到南北朝時期，曾為宮廷貢品，如今更是集地理標誌證明商標、“中國氣候好産品”等多項殊榮于一身，以皮薄肉嫩、味甜化渣的特質，贏得消費者青睞。

　　趕水鎮是綦江區草蔸蘿蔔核心種植區。從小規模、分散種植到規模化、標準化種植，趕水鎮已將蘿蔔種植面積擴至1.7萬畝，更通過草蔸蘿蔔“産業大腦”接入“141”智治平臺，實現種植、管護、銷售全流程數字化監管，讓“靠天吃飯”變為“靠技術提質”。

村民展示收穫的蘿蔔 供圖 綦江區委宣傳部

　　雙豐村蘿蔔加工廠內一派忙碌景象，工人正將新鮮蘿蔔加工成蘿蔔幹、蘿蔔線等産品。據加工廠負責人介紹，這裡每天可消化10噸生鮮蘿蔔，産出2噸蘿蔔幹，既解決了種植戶的銷售問題，又為村集體創造了可觀的收入。

　　目前，趕水鎮已建成4個村級初加工中心，培育蘿蔔加工企業17家，研發推出12款風味蘿蔔製品，並與重慶奇味佳農業科技有限公司等龍頭企業建立長期合作，完成2000余噸初加工産品收購，有效提升了産品附加值。

　　趕水鎮積極構建“龍頭企業+合作社+農戶”利益聯結機制，打造農民工返鄉創業園，為入駐企業提供就業政策宣講、種植技術培訓等服務，並免費發放種子，累計帶動516人就業，讓産業興旺成為強鎮富民的重要支撐。

　　對此，種植大戶遊茂元深有感觸：“從前種蘿蔔靠經驗，現在有農技指導和標準化生産規程，我種的40畝地年産值能達到20萬元，日子越來越有奔頭。”

　　目前，趕水鎮已聯動新世紀、盒馬鮮生、品品鮮等優質企業，推動草蔸蘿蔔産品入駐全市200余家商超，年綜合産值突破1.4億元，讓草蔸蘿蔔成為名副其實的“富民蘿蔔”。

　　趕水鎮經濟發展板塊工作人員湛江濤表示，將繼續做大做強草蔸蘿蔔産業，重點推進精深加工，提升産品附加值，進一步增加村集體和村民收入，推動蘿蔔産業産值持續增長。（文 楊晨）