近日，重慶市大足區鐵山片區市場監管所以“時時放心不下”的責任感，聚焦食鹽經營、使用全環節，精準開展食鹽安全專項檢查行動，用硬核舉措築牢食鹽安全防線，全力守護群眾“鹽罐子”。
本次行動堅持分類監管、靶向發力，擰緊全鏈條責任“螺絲”。針對食鹽經營者，執法人員以商超、農貿市場、食雜店等為重點對象，逐一核查經營資質是否齊全、進貨渠道是否合規，仔細查驗食鹽包裝標識、碘含量標注、保質期限等關鍵信息，嚴查進貨查驗制度落實不到位、票據留存不規範等突出問題。針對食鹽使用者，執法人員緊盯轄區餐飲店、校園食堂、單位食堂等集中用餐場所，全面檢查食鹽採購查驗、貯存條件、臺賬管理等情況，嚴防假冒偽劣食鹽及工業鹽冒充食用鹽流入餐飲環節，堅決斬斷風險隱患鏈條。
執法現場 供圖 鐵山片區市場監管所
檢查中，執法人員對發現的部分主體未履行進貨查驗義務、進貨票據缺失等問題，當場下達責令整改通知書，限期整改到位，並逐一督促經營使用單位務必從合法合規渠道購進食鹽，嚴格落實進貨查驗和臺賬記錄製度，嚴把食鹽“準入關”“品質關”。同時，執法人員化身“普法宣傳員”，現場講解《食鹽專營辦法》《食品安全法》等法律法規，以案釋法，提升從業者安全責任意識和守法經營自覺性。
截至目前，專項行動共檢查相關主體40余家，責令整改2家。下一步，鐵山片區市場監管所將緊盯問題整改“回頭看”，強化常態化巡查和突擊抽查，持續規範食鹽經營使用行為，以最嚴格的監管、最有力的舉措，守護好人民群眾舌尖上的“放心鹽”。（文 周夕入）
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