
8月7日,電影《歡迎來龍餐館》釋出美食特輯及“菜備好 請就胃”版海報,影片由文牧野執導,寧浩監製,文牧野、郎群力、鐘偉編劇,沈騰領銜主演,蔣奇明、奧馬爾·謝裏夫主演,李治廷特別出演。作為戰爭美食喜劇大片,講述了中國廚師徐福(沈騰 飾)為還債遠赴中東謀生,在當地與餐館經理馬俊生(蔣奇明 飾)相識,並共同打理龍餐館,將中華美食帶入異鄉。在餐館經營逐漸步入正軌之際,戰火驟然降臨,兩人被迫捲入動蕩之中,在生存與抉擇間面對命運考驗。美食特輯以徐福、馬俊生、賽夫(奧馬爾·謝裏夫 飾)在龍餐館的日常為線索,通過中華美食將各個人物之間的情感呈現給觀眾。影片將於8月8日至10日14:00-21:00舉行全國超前點映,8月11日正式上映。
此次發佈的美食特輯以徐福、馬俊生和龍餐館的孩子們,通過視頻電話和觀眾們隔空打招呼開頭,迅速將觀眾帶入煙火氣十足的龍餐館。爐火翻騰、鍋氣升騰,各式中式菜肴在翻炒與燜煮間接連出鍋。隨即,龍餐館核心成員逐一亮相,金牌主廚徐福掌勺穩健,技藝了得,在花絮裏,沈騰上手學顛勺、切墩,學習的過程輕鬆又充滿歡樂;大堂經理馬俊生在前廳後廚間來回奔忙,與徐福的初次碰面便“獨自扛下所有”;餐館學徒賽夫起初與師父徐福不對付,但在相處中逐漸形成默契,馬俊生如同徐福與賽夫的“潤滑劑”,讓兩人能夠磨合成功。而徐福與龍餐館裏其他孩子們的互動也讓龍餐館裏氛圍更加熱鬧。伴隨著一道道菜品出鍋,不僅展現出徐福的高超技藝與中國飲食的獨特風味,也折射出每個角色不同的性格底色與處世方式。
美食特輯將龍餐館的日常與各個人物關係自然融合,在輕鬆、愉快的氛圍中傳遞出更具溫暖的生活氣息。為了將色香味俱全的中式美食真實呈現在銀幕之上,劇組專門組建了美食團隊,與文牧野導演、美術指導反復打磨菜品,從食材選擇到烹飪方式,前後嘗試了二三十道菜式。其中一口直徑兩米多的大鐵鍋尤為吸睛,鍋蓋甚至需要借助滑輪才能開啟。這道菜將中東烤魚融入東北鐵鍋燉的融合創意,不同飲食文化在碰撞中,呈現出新鮮感與奇特的視覺。隨著一道道菜肴陸續出鍋,熱氣升騰、香氣瀰漫,食客圍坐之間的熱鬧場面,不僅呈現出濃郁鮮活的生活氣息,也讓人與人之間的情感在一餐一飯中被悄然連接。
同步釋出的“菜備好 請就胃”版海報,將龍餐館後廚的備菜日常切分為層層展開的窗口式結構,徐福、馬俊生、賽夫三人穿插其間,與食材一同構成一幅鮮活而具體的煙火圖景。畫面以食材與器物為主要視覺元素,龍餐館的煙火氣與異域氛圍交相輝映,碰撞出中外文化交融的別樣火花。畫面既呈現出開灶前的充分準備,也將“好好吃飯”的氛圍具象化。在溫暖的光線中,呈現出三人之間如同親人般的親密關係,也展現出影片的大片質感與人情溫度。
在對於美食呈現的執著,體現出整個創作團隊對細節的極致追求的創作態度。菜品設計圍繞人物處境與時代背景,從承載情感記憶的家常味道,到龍餐館中堅守正宗體系的餐廳菜式,再到特殊環境下因地制宜的融合表達,逐步構建起影片完整而清晰的敘事脈絡。為貼合當地飲食習慣,團隊對菜單結構與烹飪方式反復推敲,並結合當地飲食習慣進行適配,在保留中餐技法的同時實現文化語境的自然融入。所有出現在影片裏的食物均以“真實可食”為前提,在保證視覺表達的同時強調食物原本的色香味,使每一道菜既服務敘事,也具備生活質感。在戰火背景之下,這些具體而鮮活的食物不再只是場景元素,而成為連接人物情感、消解隔閡的媒介,也讓“好好吃飯”在極端環境中,延展出關於生存與和平的更深層表達。