東南網12月8日訊（福建日報記者 林劍波 通訊員 林劍冰）6日，在興化灣南岸的莆田涵江區三江口鎮，百威英博雪津世界級工廠正式竣工投産，成為目前亞洲單體産能最大、全球裝備技術領先的啤酒工廠。在包裝車間內，記者看到，全自動設備正滿負荷運轉，一個個空瓶進入傳送帶後，經快速轉動，就到了傳送另外一頭，成了一箱箱啤酒。

　　“每秒可達45罐，每小時可生産16萬罐，速度要比舊的啤酒廠生産線快一倍多。”百威英博雪津啤酒有限公司包裝部工藝工程師黃丹鳳説，共有9條生産線，其中3條是易拉罐生産線，目前每天可産2000噸啤酒。

　　世界一流的啤酒廠

　　這一世界級啤酒工廠于2015年12月18日開建，規劃佔地1200畝、年産能240萬噸，一期工程建成年産能150萬噸，分三年實施完成。

　　“之所以選擇在莆田投産興業，是看中這裡助力技術升級和産品換代的高新技術資源優勢，以及當地政府為入駐企業提供的政策扶持。”百威英博亞太北區總裁吉祥説，百威英博雪津世界級工廠擁有全球領先的生産設備及尖端品控管理的國際一流啤酒生産線，裝有全球速度最快、效率最高之一的德國和意大利整裝進口易拉罐生産線。福建是百威英博最重要的市場之一，新工廠對實現百威英博在全國市場的戰略佈局具有重要意義。

　　高科技保證了食品高品質和安全。“通過工廠搬遷，引進先進生産線設備和技術，實現更新升級，産品品質更穩定。”公司品質部經理吳秀媛説，入廠的原料直接從運輸車輛進入立倉，整個傳送系統為密閉管道運輸，確保不落地。從挑選麥芽、啤酒花、大米、酵母和水等原料到口味測試，共有200多道工序。

　　包裝車間的EBI（電子驗瓶機）將每個瓶子分成9個區域高速掃描成像，識別程度精確到毫米，任何細小的缺陷都逃不過它的法眼。包裝車間還有液位、蓋缺陷、金屬、漏氣及漏標檢測儀，無論是灌裝液位不足、蓋子缺陷的缺陷瓶，還是無蓋、漏氣以及漏標的成品，都會被它一查到底，無情剔除。

　　進入中控室，記者看到，幾名工作人員緊盯著電腦螢幕，不放過任何蛛絲馬跡。原來，工廠裏安裝有1050台監控視頻，猶如一張天網，覆蓋原料、研發、生産、倉儲全流程，實現對食品安全和産品的完整性管理。

　　除生産技術世界一流以外，工廠的環保理念同樣一流。在清潔能源使用、熱能循環利用及節水方面，公司累計環保投資超2億元，採用光伏發電系統，覆蓋所有可利用的15萬平方米廠房，預計2019年起每年發電量達1400萬KWH，相當於每年節約標準煤5200噸。

　　“作為我省食品行業領先企業、莆田市工業龍頭企業，百威英博雪津通過遷建推動供給側結構性改革，成為工業領頭羊。”莆田市委書記林寶金表示，將一如既往支持百威英博雪津，推動上下游産業鏈完善，做優做強食品産業集群和百威英博食品工業園功能配套，提升全市食品産業的競爭優勢。

　　這將是面朝大海的旅遊勝地

　　“迎海而立，綠樹成蔭，百威英博雪津世界級工廠將成為花園式工廠的典範。”品質工程師林建忠笑著説，這裡以後不僅生産啤酒，還會是一個面朝大海、春暖花開的旅遊勝地。

　　據介紹，新工廠規劃配套啤酒工業旅遊觀光項目，面積超6000平方米，預計2018年投運，主要包括啤酒博物館、啤酒文化長廊和啤酒花園，通過多媒體、高科技等互動手段，對啤酒釀造工藝、過程、四大原料、品牌歷史進行全方位闡釋，向消費者展示豐富的啤酒文化內涵和悠久歷史。

　　以酒廠作為中心，莆田規劃了百威英博食品工業園以及一個國家級啤酒小鎮，以引領消費升級和經濟發展。啤酒小鎮規劃總面積3.2平方公里，主要以百威英博雪津啤酒企業為核心，圍繞啤酒文化與工業旅遊，策劃啤酒文化特色項目。目前已初步生成英博雪津啤酒小鎮投資工程包項目表，包含啤酒文化體驗區、啤酒文化廣場、啤酒街及周邊雁陣塔公園、古村休閒娛樂等配套建設項目。

　　據悉，今年，啤酒小鎮路網建設已投資3500萬元，綠化工程投資6000萬元，雨污排洪工程投入6500萬元，完成從啤酒廠到江口污水廠的管網鋪設，泵站在建設當中，其他管網項目處在前期階段。