原標題：漳州推進“一品一碼”建設 保障“舌尖上的安全”
東南網9月25日訊（本網記者 陳志遠）為保障市民“舌尖上的安全”，近期，漳州市食安辦首次聯合市效能辦共同開展食品安全工作督查，借助效能督查手段推進“一品一碼”建設工作的開展。
吃的是啥，來自哪，怎麼做的？此前，漳州市出臺《2018年全市治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案》，提出積極推進食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設工作，建立覆蓋種植養殖、生産加工、倉儲物流、終端銷售、檢驗檢測、政府監管、企業管理、公眾查詢等各環節的食品安全追溯管理體系，力爭年底前，實現全市範圍內食品和食用農産品“一品一碼”全過程可追溯。
“一品一碼”就是一個品種或者一個批次的産品賦予一個唯一的追溯碼。這相當於産品的“身份證”，不僅有利於監管部門高效地保障食品安全，而且消費者也可以通過查詢，快捷地了解、追溯食品的來源與品質信息。
據悉，目前，漳州全市具有追溯信息上傳要求的1615家食品生産企業、19445家食品流通企業及18813家餐飲服務企業已向省追溯管理信息平臺推送追溯信息110萬條，574家食用農産品生産企業納入省級追溯監管平臺，4102家食用農産品生産企業納入漳州市農産品品質安全追溯平臺備案。
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