原標題：泉州2018年度外賣數據出爐 有人點外賣一年花9.3萬元

　　泉州網1月17日訊(記者 李菁 胡彥明 通訊員 邱也栩 實習生 吳漢陽 文\圖)泉州有市民一年就點了9.3萬元外賣，泉州人最喜歡點的外賣菜肴是紅燒茄子，最快的外賣小哥一年跑了3.7萬餘公里……近日，記者通過部分知名外賣平臺提供的數據，對泉州的外賣數據進行了不完全統計，讓我們一起來看看去年這些外賣趣味榜單吧。

　　男性比女性更愛外賣 有市民一年點1550單

　　據不完全統計，2018年，泉州外賣訂單量最高的用戶是一位姓王的市民，1550單，平均每天點4份外賣。在外賣上花費最多的用戶，一年共消費9.3萬元，平均每天要吃掉254元的外賣。

　　外賣訂單量最高的縣（市、區）為豐澤區，其次是石獅市。

　　在泉州，男性可比女性更愛點外賣，用戶性別佔比分別是57%和43%。

　　去年，泉州跑得最快的外賣員跑單量24799單，配送距離達37191公里。

　　紅燒茄子點得最多 本地小吃也不遜色

　　據不完全統計，泉州人的外賣菜單中，訂單量最高的餐品前五名分別是紅燒茄子、麻婆豆腐、牛肉羹、面線糊、炸醋肉。

　　記者在市民常用的外賣平臺進行搜索發現，銷量最高的一家店舖中，紅燒茄子的月點單量超過2000份，而麻婆豆腐在銷量最高的一家店裏，單店單月銷量超過4000份。排名第三的牛肉羹，不僅熟的好賣，生的銷量也不錯，加了麵條和鹹飯的套餐更是成了不少市民的外賣首選。

　　作為閩南人的傳統早餐，面線糊單店的月銷量更是驚人。在兩個市民常用的外賣平臺上，銷量最高的面線糊店月配送量總計超過8000份。炸醋肉作為面線糊的“好夥伴”以及泉州市民餐桌上的常見餐品，在銷量最高的店舖裏每月也能售出近2000份。

　　院校點餐排行榜 泉州師院居第一

　　另外，在泉州的學校中，泉州師範學院、黎明職業大學、泉州信息工程學院、閩南理工學院北區、泉州市農校成了訂單量排名前五的學校。

　　“中午下課時吃飯的人多，到食堂吃飯不僅要排隊，座位也不太夠，所以大家越來越喜歡點外賣。另外，夏天食堂太熱，不如待在宿舍裏吹空調吃外賣來得舒服。冬天學校風大，就更不喜歡出門了。”就讀于泉州師範學院大四的李同學説。

　　泉州師範學院大三的施同學則表示，學校之所以能排到點外賣榜單之首，還有一個原因是校外沒有成規模的學生小吃街，大家只能“捨近求遠”，通過點外賣的形式吃到食堂外的更多美食。

　　50歲送餐大叔是冠軍 一年跑了24799單

　　在泉州，去年的“冠軍外賣小哥”是一位50歲的永春大叔——尤垂發，一年跑了24799單，配送距離37191公里，相當於繞泉州西湖2200多圈，還差3000公里左右就能完成繞赤道騎行一圈。雖年至半百，但尤垂發的精氣神可一點也不輸給年輕人。昨日上午，正為開工做準備的他遠遠看到記者，便舉起右臂大喊一聲：“嗨起來！”他説，“嗨起來”，才能“跑得快”。

　　尤垂發在送餐途中

　　在全國排第二名 去年只缺勤3天

　　“去年，不僅拿到了泉州第一，總部的數據顯示，我在全國也排到了第二名，好評率也排在前面。”尤垂發拿出手機，亮出自己的年度數據。

　　外賣平臺提供的數據顯示，尤垂發2018年出勤362天，服務了25777個顧客，工作時間839797小時，除了家中有事回老家2天和春節回家給長輩拜年花了1天，其他時間風雨無阻。

　　尤垂發從事外賣員工作已經三年多，每天上午11時至隔天淩晨3時是他的工作時間。目前，他每天通常要接100單，最少也有80單，而一般的外賣員每天平均接單在50單左右。

　　“這個月到15日，我已經接了1431個訂單，目前排在泉州第一名。今年，我的目標是要做到全國接單量第一。”尤垂發笑著説，因為好評率高、接單量大，他的年薪已經突破20萬元，剛在永春老家買了房子，之後還準備在泉州市區買房。

　　冠軍秘訣“跑得快”曾1分鐘爬18樓

　　“很多人同時接到四五單就覺得受不了，我同時接到10單也很高興。”尤垂發説，自己勝在心態，高昂的工作狀態讓他從不畏懼多接單子。

　　他説，想要跑得多，訣竅就是“跑得快”。“一切要用‘秒’來計算，爬樓梯一定得快，到客戶家樓下下車到完成送餐要在1分鐘內完成。之前有一次遇到電梯壞了，我1分多鐘就爬到了18樓。不過，騎車上路一定不能超速，也不能闖紅燈，一定要注意安全。”

　　説起送外賣的門道，尤垂發經驗豐富，他早已成了新員工的培訓導師。同時接到好幾單，他能迅速規劃好送餐順序和路線。“比如，面線糊和麵條得先送，久了就糊了；奶茶最好半小時內送到，以免影響口感；水果可以晚些送，影響不大。”

　　好評率達100%常收到顧客打賞

　　“客戶虐我千百遍，我待客戶如初戀。送外賣的同時，我把快樂也帶給大家。”尤垂發説。

　　熟悉尤垂發的老客戶都知道，他不僅餐送得快，唱歌、跳舞、武術、小品也樣樣在行。遇到集體訂餐，尤垂發一進辦公室就會炒熱氣氛，“走進辦公室，我就會招呼大家‘嗨起來’，然後唱首歌給大家聽。我還演過陳佩斯的小品，表演過白鶴拳”。

　　帶給大家快樂的同時，他收穫了100%的好評，這對外賣員來説十分不易。“送餐一定不能超時，我最怕的就是暴雨天，送晚了客戶就會生氣，我就鞠躬道歉，然後表演個節目，讓客戶開心起來。”尤垂發説，一單差評就會導致他被扣掉一週的獎金，因此他想了許多辦法讓客戶滿意。因為服務到位又有“才藝表演”，尤垂發常常收到客戶額外的打賞，“最多一次收到300元打賞”。

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　　去年全國最貴點餐 一頓外賣花16萬元

　　日前，阿裏本地生活服務公司（旗下含口碑和餓了麼兩大本地生活平臺）對外發佈了《2018阿裏本地生活數據》。

　　數據顯示，全國範圍內，上海、北京、杭州是全年本地生活餐飲消費力最高的三個城市，福建省的廈門排在第13位。福州則成了“咖啡之城”“奶茶帝國”，福州人喝咖啡的頻次是全國平均頻次的2倍；點奶茶果汁的頻次是全國平均頻次的1.5倍。

　　去年，國內單用戶最高一年點餐量達2567單，平均每天下7單；單用戶一年點餐消費額最高達25萬元，即該用戶平均每天點了700元外賣；而最貴的一頓外賣則花掉了16萬元。

　　去年，國內跑單最多的騎手叫王炳仲，29797單，日均跑單81單；跑單公里最長的騎手叫劉務桂，跑了63221公里，相當於繞赤道騎行1.5圈；五星好評最多的騎手叫謝富貴，14898單。

　　外賣備註也成了“趣聞發生地”。“高考”全年共被提到了3526次，“高考後就要離開，這是我們最後一次吃你們家的外賣了”重復出現198次；“世界盃”共被提到了4452次，“最近世界盃輸破産了，飯多一點，菜多一點，謝謝老闆，以後我贏回來了一定多來”重復出現118次；“大學軍訓”共被提到了13713次，“你若安好，便是晴天，你若軍訓，陰雨綿綿”重復出現了221次；“英雄聯盟奪冠”，共提到了9608次。

　　外賣小哥也被不少消費者當成了“萬能小哥”。在備註裏，要求外賣小哥買包煙的有2517597單，畫畫的有251776單，扔垃圾的有56224單，跳舞的有1030單，幫忙打遊戲的有820單，講笑話的有417單。該數據還顯示，2018年全年深夜時段，共有1.4萬份兒童藥品通過餓了麼售出。

　　另外，消費者的環保意識也在逐步加強，截至2018年“雙11”，餓了麼“無需餐具”累計參與用戶超過1000萬，“無需餐具”訂單累計4500萬單，相當於保護了至少3000棵參天大樹。另外，一位北京用戶在2018年全年共買了1522單外賣；還有一個用戶共在餓了麼花費了25.4萬元，成為餓了麼平臺上花錢最多的用戶。