執法人員在進行臺賬檢查。記者 陳理傑 攝

　　海西晨報訊（記者 郭欽轉 通訊員 邱昇華）春節臨近，廈門的水産品消費市場迎來旺季。位於高崎的夏商國際水産品交易中心夜夜燈火通明，車水馬龍。

　　為保障節前水産品品質安全，確保廈門市民過一個祥和安全的新春佳節，近期，市海洋與漁業局所屬市水産品批發市場管理處全面加強批發市場水産品品質安全監管工作。

　　事實上，在過去的一年裏，市水産品批發市場管理處按照創建國家食品安全示範城市的有關要求，持續加強水産品品質安全管理升級，完善推行了“準入準出”管理、加快落實“一品一碼”追溯管理等一系列保障體系，為廈門市民打造了居全國前列的水産品品質安全水準。

　　據悉，2018年度，農業農村部在廈門水産品批發市場、超市、農貿市場開展水産品品質安全例行監測並抽檢100批次，抽檢合格率達99%。

　　1月29日晚，記者陪同市水産品批發市場管理處執法人員，見證最嚴格的水産品安全品質監管。

　　實現“準入準出”制度全覆蓋

　　在夏商國際水産品交易中心，所有交易區都設置了車輛進出崗亭，工作人員會逐一檢查進出水産品的産地證明、合格證明等文件，完成産品名稱、數量等信息的登記後，才會放行入市交易。

　　據了解，廈門市場上80%的水産品都來自夏商國際水産品交易中心。2018年下半年以來，該批發市場的“準入準出”制度已從最初的貝類，逐步推廣到淡水魚類、冰鮮、甲殼類等所有品類的水産品，實現了批發市場“準入準出”制度全覆蓋。

　　監管部門通過督促批發市場實施“準入準出”制度，掌握水産品的品質安全狀況，從而倒逼生産單位按要求提供合格産品。

　　此外，市水産品批發市場管理處制訂了市場準入流程圖，提高市場“準入準出”制度的可操作性；同時，監管部門還加大執法檢查力度和處罰力度，對不符合市場準入相關要求的水産品進行下架、退市、銷毀等處理。

　　值得一提的是，去年以來，市水産品批發市場管理處督促指導市場開辦單位開發了批發市場水産品“一品一碼”追溯信息管理系統，大大提升了該市場“準入準出”制度的管理效率。

　　該系統正式運行後，市民通過掃碼即可獲取水産品來源、養殖過程等信息，實現批發市場水産品“源頭可溯、去向可追、風險可控、公眾參與”目標。

　　高頻度執法檢查

　　排除隱患

　　為保障每日流入市場的水産品品質安全，市水産品批發市場管理處長久以來保持高壓執法態勢。

　　除了檢查開辦單位履行品質安全主體責任情況及市場“準入準出”的落實情況外，針對市場經營單位，執法人員還要排查河豚、有毒織紋螺等安全隱患，檢查並指導經營戶完善交易臺賬，全面排查批發市場品質安全隱患。

　　2018年，市水産品批發市場管理處開展夜間批發市場執法檢查179次，平均每週保持3次以上夜間執法檢查頻次，出動人員521人次，檢查了經營戶8795家次，工作量大大高於往年。

　　針對重點品種、重點項目，他們還加大監測力度。2018年，針對水産品中氯黴素、孔雀石綠及硝基喃代謝物等國家明令禁止用於水産品的藥物，共開展水産品品質安全監督抽檢202批次；會同市市場監管局完成超市、農貿市場水産品品質安全例行監測66批次；完成水産品中禁用藥物殘留快速檢測123批次；開展水産品中甲醛快速檢測1295批次。

　　此外，市水産品批發市場管理處還聯合轄區市場監管、品質監督、公安等部門，全年開展了12次聯合執法行動。

　　高頻度的執法檢查，幫助了批發市場開辦單位及經營戶更好地維護市場交易秩序。

　　成功應對處置多起突發事件

　　2018年，市水産品批發市場管理處成功應對處置了數起水産品品質安全突發事件，體現了該執法團隊在突發事件面前的應急處置能力。該處建立了一套水産品品質安全輿情監測和處置制度，一旦監測到水産品品質安全輿情即可迅速反應、有效處置。

　　2018年6月初，福建石獅、連江等地曾發生有毒赤潮，市水産品批發市場管理處立即召集市場開辦單位部署加強赤潮發生期間品質安全監管工作，並立即聯合市場監管部門對批發市場連夜進行夜間執法檢查。

　　此後，執法人員又連續對批發市場開展夜間執法檢查，排查赤潮發生區水産品，督促開辦單位嚴格執行市場準入，加強監測頻次和排查力度，督促經營戶加強索證索票等，嚴控赤潮海域水産品流入廈門市場。據悉，赤潮發生期間，廈門未發生來自批發市場的水産品品質安全事故。

　　此外，在一次福建某海域污染物泄漏事件中，市水産品批發市場管理處啟動應急處置監管機制，連續兩個月每天組織執法人員在晚間至淩晨的交易時間，對廈門批發市場進行執法檢查，督促市場開辦單位和經營者切實履行品質安全主體責任，會同市海洋與漁業研究所聯合開展4次批發市場內水産品品質安全抽檢，有效杜絕了可能存在的問題水産品流入廈門市場。