廈門網訊(文/廈門日報記者劉艷、通訊員廈商軒)記者昨日從部門和龍頭企業了解到，春節廈門豬肉市場將呈穩定態勢。

　　供應春節前後投放生豬4.6萬頭

　　市商務局提供的數據顯示，春節前一週我市市場計劃投放生豬27200頭、凍豬肉300噸，春節黃金周計劃投放生豬18980頭、凍豬肉280噸，較去年同期分別增長1.78%、5.66%。也就是説，這兩周我市生豬投放量達到4.6萬頭。

　　據悉，面對近期全國生豬出現的新情況，市商務局積極應對新形勢下的新問題，多措並舉組織肉源，提前聯繫發動我市運銷大戶加強産銷對接，提前增加生豬調運，提高市場的自給率，組織出欄肥豬屠宰上市，同時指導夏商、銀祥等肉品經營企業，開闢省內、省外兩條冷鮮肉供應渠道，做好優質、安全的冷鮮肉投放市場工作。

　　價格龍頭企業承諾不漲價

　　三層肉每公斤23.8元，腿肉每公斤19.8元，昨日上午，記者在位於金雞亭的銀祥專賣店看到，前來購買豬肉的市民非常多，營業員説:“臨近春節，我們的價格沒有變動，跟平常一樣。”

　　廈門豬肉市場，銀祥集團供應量佔一半以上，“這兩天我們的投放量達3000多頭生豬，創歷史新高，預計2月3日將再創紀錄，達到4000頭生豬。”銀祥集團總裁蘇永裕説。

　　“我們承諾，春節期間不漲價。”銀祥集團董事長陳福祥接受記者採訪時表示。

　　值得一提的是，為確保舌尖上的安全，銀祥集團還按照有關部門的要求，加大豬肉的檢測力度，做到批批檢、車車檢，確保讓市民吃上放心肉。