寧德天山茶《八閩茶韻：天山綠茶》新書發佈會現場 攝影 王禮林

　　國際在線福建頻道消息（王禮林）：6月27日上午，寧德市蕉城區茶業管理局主辦、寧德市萬恒綠園農業發展有限公司協辦的“寧德天山茶《八閩茶韻：天山綠茶》新書發佈會”在寧德舉行。

　　據悉，《八閩茶韻》叢書共12冊，由福建省人民政府新聞辦公室組織編撰，而由蕉城區組織編寫的《天山綠茶》一書正是《八閩茶韻》叢書的其中一冊。該書由周玉璠、吳洪新編寫，圖文並茂、史據詳實、筆鋒簡明、內容全面，從方方面面記述了天山綠茶的歷史、工藝、貿易、銷路、文化等，是一部不可多得的名茶科學文獻和傳播福建名茶的專著，對展示蕉城悠久的茶文化歷史，宣傳推介寧德天山茶品牌具有重要意義。

　　據《八閩茶韻：天山綠茶》主編周玉璠介紹，書中主要揭示了天山茶至今4000餘年中的歷史淵源、天山茶“香味天成”的主要成因，名茶風采和品質特徵；記述了“海上茶葉之路”福海關茶貿；記載了名茶産制之技藝；描述了名茶品鑒、飲具、泡飲；記敘了茶鄉風情、習俗、文化；傳頌了名茶貿易茶莊及近現代傑出茶人。

寧德天山茶《八閩茶韻：天山綠茶》新書發佈會現場 攝影 王禮林

　　據了解，該書圖文並茂，詳實闡明瞭天山綠茶如下幾個特色和優勢：一是天山綠茶最大特點是“香味獨珍”、“香味天成”；二是揭開了天山是中國茶樹原産的“區域分佈”，是福建茶葉的源地之一；三是早在唐朝天山制茶技藝已傳播到韓國；四是出土文物顯示，宋朝寧德蕉城飛鸞亦有燒制兔毫盞茶具貢品，國師周斌的諫言廢除北苑貢茶，改貢天山産地産的“芽茶”；六是明朝、清典籍，“支提”茶以支提為最；七是當代在天山茶區十多處發現有大量的野生茶樹，其中在姑娘坪有華東最大的野生茶，還有八都高香野生茶；八是三都澳“福海關”是十九世紀至二十世紀上葉中國東南“海上茶葉之路”，出口茶曾佔全省出口總量的近一半，曾有13個國家在三都澳設立子公司，三都澳“福海關”被譽為“東方的維多利亞”。

　　周玉璠表示，天山茶作為歷史名茶，羸得了許多讚譽，在1982年于湖南長沙、1986年于福州先後舉行的二次全國名茶評比中均獲得“全國名茶桂冠”；1995年在中國第二屆農産品博覽會名茶評比中獲兩項金獎......

　　“諸多證據表明蕉城區在中國産茶發展史上曾起過舉足輕重的作用。然而天山原産地的茶葉資源尚沒很好開發利用。”周玉璠希望能引起各方重視，讓天山名茶再創新輝煌。

　　據寧德市蕉城區政府副區長繆希崇介紹，蕉城區産茶歷史悠久，最早可追溯到商周時期，其後有唐朝産的“蠟面茶”，宋朝産的“團餅茶”，明清産的“芽茶”等貢品，清末在三都澳設“福海關”，是當時茶葉出口主要港口，被譽為“千年禪茶發祥地，萬里茶路始發港”。蕉城區是中國名茶之鄉和全國重點産茶縣，全區現有茶園面積13.3萬畝，2018年茶葉産量1.28萬噸，茶葉産值8.11億元；擁有中國馳名商標2個，中國地理標誌證明商標2個；全國茶葉標準園2個，省級茶葉標準化示範區4個；擁有茶葉加工企業138家。茶産業已成為蕉城區優勢特色産業和農民收入的穩定來源，在推進脫貧攻堅、鄉村振興中發揮重要作用。

　　繆希崇表示，蕉城區委區政府高度重視茶産業發展，全力打造寧德天山茶品牌，希望借助《八閩茶韻：天山綠茶》這本書的發佈，讓寧德天山茶為更多人所熟知，讓寧德天山茶品牌更響更紅。