生産基地 供圖 福建瑞達茶業有限公司

　　國際在線福建頻道消息：規模化提高産能、標準化提高品質、品牌化提高市場競爭力，自2007年11月，福鼎白茶地理標誌商標成功註冊之後，寧德福鼎的白茶品牌就日漸強勢，2009年5月，福鼎白茶獲准加入地理標誌産品保護。

　　如今，寧德全市出口茶葉企業近40家，産品遠銷越南、馬來西亞、美國等30多個國家和地區，“寧德茶葉”已成為福建省茶葉的一張靚麗名片，而福鼎打造白茶品牌也取得了初步的成效。

　　近年來，福鼎市堅持把白茶産業作為精準脫貧和鄉村振興的戰略性産業來發展，通過多項舉措推動茶産業轉型升級，帶動農民增收致富。福鼎白茶品牌成功不僅僅離不開其獨特的地理孕茶環境，更離不開背後福鼎各茶企的全力打造：

　　嚴守制茶核心工藝 七十二小時日光萎凋

　　福建鼎白茶業有限公司每一款産品堅持以日光萎凋72小時，文火足幹製作而成。72小時日光萎凋在福鼎白茶工藝中極具特點，也在白茶業內獨樹一幟。長期的反復實踐讓福鼎白茶得出了“72”這個數字，只有保證日光萎凋時長的充分性，才有利於茶葉更好轉化，並完完全全激發出自然陽光與茶中物質一系列美妙的轉換結合反應，曬出福鼎白茶獨有的味道。

茶園 供圖 福建瑞達茶業有限公司

　　生物肥料倡導綠色健康 科學技術助力研發創新 

　　位於福鼎的福建省裕榮香茶業有限公司集種植、加工、銷售與茶技術、茶文化推廣于一體，並以自營生産基地為核心。茶園一直堅持施用生物肥料，採用人工除草、生物防控等物理防治，改良古法看天吃飯的不足，創新萎凋方式（複式萎凋），不斷運用科學技術研發創新白茶製作工藝。

　　福建省廣福茶業有限責任公司將廠房傳統的製造工藝結合先進的生産環境控制，全程數控管理，配備大型白茶標準生産車間，以及全國先進的現代化制茶設備、國內先進的茶葉生産體系、一流的農殘管控與歐盟國際認可的權威檢測機構合作，嚴格執行“標準化、規範化、清潔化生産”的發展新模式。在福建、廣西、雲南三大茶區均有直屬茶廠，帶動周邊農民種植茶園3.6萬畝，扶持帶動農戶3.5萬戶。  

　　“公司+基地+農戶”模式成主流 打造茶業“高品質，創品牌”

　　福建瑞達茶業有限公司以生産福鼎白茶、白茶餅為主，致力於白茶餅生産技術和設施的研究創新，嚴把品質關，繼承並不斷創新加工技術，形成白茶“香高、味濃、回甘、耐泡”的顯著特點。福建瑞達茶業採取“公司+基地+農戶”的産業發展模式，集原材料供應、生産、銷售于一體，大力發展茶葉生産，積極拓展茶葉市場，以福鼎市茶葉銷售中心為樞紐，實行直營連鎖與加盟連鎖相結合的經營模式。通過了“SC”認證、無公害農産品認證，堅持“高品質，創品牌”的經營戰略。

　　企業“做大、做強、做專 ” 茶企帶動經濟發展 

　　福建譽達茶業有限公司創新發展是企業的生命力，公司成立以來，採取各種措施將企業做大做強。公司不僅成立黨支部、企業工會、傾聽職工合理化建議，調動職工創新的積級性，支持職工參加各種業務培訓，提高業務素質。公司現有職工中高中學歷以上68人，佔職工總數71%，取得茶藝師，高級評茶員12人，初級以上技工8人。與此同時，福建譽達茶業有限公司用茶帶動就業，回饋社會，累計資助84名困難學生圓上大學夢。

　　福鼎市芳茗茶業有限公司公司擁有一批以中國高級評茶師，福鼎市非物質文化遺産（福鼎白茶製作技藝）項目代表性傳承人葉芳養為代表的當地著名制茶人，旗下有崳山島以及九峰山等有機茶基地和白馬崗野生茶園上千畝。公司通過多年的探索，已形成集茶葉種植、加工、研發和行銷于一體的發展模式。（文 顏學輝）