零售業在不斷迭代升級

新華都超市太古店即將停業，市民選購促銷商品。

　　近日，新華都超市泉州太古店發佈閉店公告，稱因門店經營調整需要，該門店將於7月28日打烊後停止運營。而一個月前，樸樸超市豐澤東海店低調開業，配送騎手穿梭于同一片街區。一邊是老牌商超陸續閉店退場，一邊是新業態多點開花，如今泉州的零售行業正在經歷一場結構性的商業洗牌。

　　傳統商超接連退場

　　“開了十年的超市要關了，以後日常買菜採購不方便了。”家住東海灣太古廣場的居民杜阿姨感慨道。即將關停的新華都太古店坐落于東海灣生活廣場一期負一樓，2015年正式開業，深耕片區10餘年，是周邊居民日常採購的核心場所，承載了周邊群眾多年的消費記憶。

　　目前，該門店已啟動清倉促銷活動，活動覆蓋食品酒水、個人洗護、清潔用品、服飾家紡等全品類，折扣低至3折。7月17日記者實地走訪看到，店內多處張貼停業告示，進店“撿漏”的市民絡繹不絕，但大部分貨架上的商品已被清空。“促銷活動僅剩幾天了，目前開始營業時間調整為10點至18點。”據門店工作人員介紹，停止營業後，顧客未使用完的購物卡、會員卡，可在新華都其他門店進行消費及會員積分兌換。

　　作為福建本土零售龍頭，新華都超市曾在泉州市場佈局30多家門店，覆蓋中心市區及各縣（市、區）主要商圈，僅東海片區就曾同時運營3家門店。近年來，新華都超市在泉州市場持續收縮，先後關停鐘樓店、漢唐店、石獅百貨店、德化瓷都店等多家門店，此次太古店停業後，其在泉州的市場佈局將進一步縮減。

　　新華都超市的退場並非個例，泉州傳統商超早已迎來集體調整期。曾經，完善的品類與慢節奏的購物體驗，讓其成為線下消費的標杆。如今，消費邏輯迭代、新零售遍地開花，傳統大型商超風光不再。2024年以來，永輝泉秀店、安溪財富廣場店、德化萬達店陸續閉店；更早之前，天虹百貨全面退出泉州市場，沃爾瑪接連關停江濱店、南安成功街店等門店，傳統零售賽道持續降溫。

　　新零售業態多點開花

　　當傳統超市陷入閉店循環時，新零售業態憑藉便捷性、高性價比、場景化優勢快速崛起，全方位搶佔泉州零售市場份額，形成新舊業態同臺競技的全新格局。

　　東海片區作為泉州的核心居住區之一，正成為零售業態迭代的核心戰場。2025年10月，泉州晉江山姆會員商店豐澤東海雲倉正式上線，西起東海泰禾廣場，東至泉州後渚港的核心區域被納入服務版圖，1小時高端生活圈在泉州加速成型。同年5月，樸樸超市落地泉州，依託前置倉模式搭建即時配送網絡，憑藉30分鐘送達的高效服務迅速收穫口碑，今年6月豐澤東海店開業，進一步深耕片區市場，精準承接社區即時消費需求。

　　不只是模式創新，傳統零售巨頭也在主動求變。永輝超市在泉州多家門店落地“胖東來模式”調改，從賣場佈局、商品結構、品質管控到客戶服務全方位優化升級，主打親民體驗與高性價比，其中晉江百捷首店改造開業當日客流量突破萬人次，轉型成效顯著。沃爾瑪則聚焦自有品牌建設，打造“沃集鮮”核心産品線，自有産品覆蓋生鮮、烘焙、零食飲料等主流品類。

　　此外，以金色四季得瑞市為代表的泉州本土超市品牌開始開疆拓土，短時間內佈局東海萬科店、城東奧萊店、東海泰禾店、東海太古店等多家新門店。中閩百匯則在鯉城、安溪先後推出社區折扣品牌“百匯優淘”，聚焦家庭一日三餐、高頻日用品消費，精準貼合社區居民快購、平價的消費需求，構建本土化便民零售體系。同時，糖巢、趙一鳴、好想來等頭部折扣零食品牌密集佈局街頭，精準契合消費需求。

　　行業邁入提質新階段

　　傳統商超為何頻頻失守？一位零售觀察者指出，表層原因是成本攀升、競爭加劇，但根本癥結在於經營邏輯的滯後。多年來，傳統賣場依賴品牌商“進場費”和貨架租賃模式，商品選品並非基於消費數據，而是渠道博弈的結果。當消費者越來越看重“質價比”和“即時性”，傳統大而全的“貨架式”供應便顯得笨重而遲緩。

　　反觀逆勢增長的新零售品牌，無論是山姆會員超市，還是調改後的永輝超市，時常能看到賣場裏人山人海。“這説明不是消費者不逛超市了，而是舊模式被淘汰了。這場關店潮，並非實體零售的徹底衰退，而是傳統商超模式被新消費、新效率業態淘汰的結構性洗牌。”在業內人士看來，傳統商超的轉型升級是一場持久戰，絕非簡單的場景、服務表層模倣，而是需要完成目標客群梳理、硬體設施升級、經營理念革新的全方位重構，最終落腳到商品品質、消費體驗、服務效率的核心提升。未來商超零售的核心競爭力，將集中體現在場景舒適度、服務精細化、商品性價比與運營高效度上。

　　值得關注的是，零售業的迭代升級也迎來政策賦能。近期，商務部等九部門印發《關於加快零售業創新發展的意見》，明確提出2030年基本形成佈局合理、供給優質、業態多元、智慧便捷的現代化零售體系，培育創新業態與優質零售企業。在政策加持下，泉州零售業或將加速迎來轉型升級，推動區域消費向高效化、精準化、品質化方向穩步進階。（融媒體記者 魏曉芳 文/圖）