5月21日，正值第五個“國際茶日”，廣西桂林市恭城瑤族自治縣恭城油茶小鎮茶香四溢，人頭攢動，熱鬧非凡。廣西8個少數民族縣區代表隊齊聚一堂，現場展示恭城油茶的製作工藝，並向遊客免費提供恭城油茶及點心。

　　市民遊客排隊品嘗油茶 攝影 王戰飛

　　恭城油茶小鎮熱鬧非凡 攝影 王戰飛

　　當天，聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄（瑤族油茶習俗）宣傳推介暨第十四屆桂林恭城油茶文化節系列活動在恭城油茶小鎮啟動。

　　啟動儀式現場 攝影 王戰飛

　　本屆油茶文化節活動主題為“天下油茶在恭城”，活動將持續至5月26日，期間將舉辦油茶長桌宴、恭城油茶師傅勞務品牌邀請賽暨恭城油茶製作金獎大賽、全區民族油茶大聚會、最受歡迎伴手禮恭城油茶評比、恭城油茶文化宣傳形象大使評選、恭城本土文化民族歌舞展演、汽車“以舊換新”宣傳及車展、恭城農特産品展銷、《恭城瑤族自治縣恭城油茶産業發展條例》貫徹實施座談會等系列活動。

　　“恭城油茶師傅”大賽現場 攝影 王戰飛

　　啟動儀式上，舉行了恭城油茶文化宣傳大使及縣級《恭城油茶製作工藝》代表性傳承人授牌儀式。此次評出的恭城油茶文化宣傳大使共10位，是從125位與恭城油茶文化及其産業相關的從業人員候選人中選出的，在廣西、桂林市及恭城當地有代表性。此次評出的縣級《恭城油茶製作工藝》代表性傳承人共20位，這些傳承人對恭城油茶的製作程式、品質標準以及恭城油茶文化有比較深厚的研究。此次評比，將對推廣恭城油茶文化，提升恭城油茶品牌的知名度和美譽度，推動恭城油茶文化的傳承與創新，增進國內外對恭城油茶文化的了解和認同發揮積極作用。

　　恭城油茶文化宣傳大使授牌儀式 攝影 王戰飛

　　近年來，恭城油茶逐步“出圈”，産業鏈條逐步完善，逐步成為帶動當地群眾增收致富的新支柱産業。截至目前，恭城油茶原輔料種植面積達到23萬畝，産量超15萬噸；現有7家工廠化生産恭城油茶的加工企業、200多家輔料加工作坊。同時，隨著恭城油茶品牌影響力不斷增強，油茶在餐飲業中的地位不斷提升，桂林市各地1800多家以經營油茶為主的門店營業收入約40億元。如今，越來越多的遊客為“一碗正宗的恭城油茶”慕名而來。（文 林姍婷）