脫貧攻堅戰中，貴州省畢節市納雍縣從“食用”出發，以紅托竹蓀産業為主，輔以黑木耳、虎奶菇等其他菌類産業，著力打造食用菌産業的貴州一流品牌。一石激起千層浪，目前，納雍食用菌産業已經駛入快車道。 數據：投資5.31億元

　　納雍整合5.31億元資金投入食用菌産業，建成食用菌工程技術中心1個、食用菌菌棒生産廠1個、四季出菇試驗基地1個、食用菌栽培筐生産廠1個、工廠化智慧出菇大棚試驗基地1個、紅托竹蓀種植基地4個、食用菌種植基地10個、四季出菇大棚1480個，同時，納雍還計劃新增紅托竹蓀四季出菇大棚3000個、冷鏈物流倉儲中心1個。

　　今年，全縣種植黑木耳946畝、紅托竹蓀1564畝、其他菌類150畝，産量可達608噸。

　　運行：一花開過百花開

　　食用菌産業推進進程中，納雍組建了一支由國內頂尖技術人才組成的研發團隊，實施菌種繁育、規模生産、技術推廣，夯實了食用菌産業的基礎。

　　納雍組建了國有公司——貴州金蟾大山生物科技有限責任公司，按照“市場主導、公司運作、政府引導、金融支持、科技支撐”原則，採取“龍頭企業+村合作社+基地+農戶”的生産經營方式，在生産、銷售方面形成了“一花開過百花開”的連鎖效應。

　　連結：産業/就業/公司/農戶

　　納雍組建的金蟾大山公司目前已與國內多家大型商超以及青島聯合菌業、廣東華潤萬家、廣州中州農會、雲南三民食品等企業簽訂了産品區域代銷協議，在銷售方面做好了連結。

　　公司還在産業鏈的前端著手連結農戶——一是通過租用大棚或流轉農戶土地，讓群眾獲得租金收益，同時開發就業崗位482個，帶動貧困農戶就業；二是對建檔立卡貧困戶實施産業二次分紅，利潤中的70%用於聯結貧困戶、20%作為合作社發展資金、10%作為公司積累。一個産業，就這樣與脫貧攻堅緊緊聯繫在一起。

　　成效：研發、生産、加工、銷售一體化

　　目前，依託金蟾大山公司，納雍已自主研發出一整套食用菌栽植技術，並在液體菌種生産方面取得重大突破，同時還突破了四季出菇的技術瓶頸，實現了大棚工廠化栽培，打造出了集“科技研發、菌種生産、菌棒生産、基地種植、加工銷售”為一體的産業鏈體系。

　　2020年是脫貧攻堅關鍵年。我們堅信，在食用菌産業的補充下，納雍脫貧攻堅一定如期全勝！（記者 周春榮）