多彩貴州網·眾望新聞訊（記者 黃曉雲）2020、2021年，醬酒不斷推進新熱度。業內外資本投入貴州醬酒産區明顯增量。醬酒産能持續加速擴能，在新的市場機遇下，貴州醬酒産業發展能否持續向好？“醬酒熱”能否加速消費熱？7月16日，在貴陽舉行的“貴州醬香型白酒産業發展論壇”中，多位行業專家圍繞貴州醬香白酒産業協同發展路徑進行探討。

　　論壇由貴州省商務廳指導，貴州省白酒企業商會主辦，新華網聯合主辦，雲酒傳媒承辦。商務部原副部長張志剛，國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興洲，中國酒類流通協會會長王新國，貴州省商務廳黨組書記、廳長，省投資促進局黨組書記、局長馬雷，白酒專家季克良及多位酒類生産企業、行業協會代表參加。論壇由貴州醇、貴州青酒董事長兼總經理朱偉主持。

　　政策“紅利”加持 醬酒大環境利好

　　近年來，醬酒市場火熱，産業規模不斷擴大，但在數據增長的同時，然仍有許多不足之處。新國發2號文件指示，要發揮赤水河流域醬香型白酒原産地和主産區優勢，建設全國重要的白酒生産基地。

　　論壇提出，未來貴州醬酒産業集群化趨勢將愈加凸顯

　　張志剛表示，支持赤水河流域等創新生態産品價值實現機制，實現新的突破，在東數西算、工程建設當中贏得了先機的貴州省要爭取在東業西遷當中抓住新機遇。在他看來，白酒行業作為經濟當中一個領域實現新的跨越式發展，貴州的未來充滿希望。

　　面對市場現狀，馬雷提議貴州白酒需要更加精細化的加強産業鏈建設，重視産業鏈的附加值。他認為，無論是消費團隊還是消費集團，都應該更加平民化地貼近消費者。

　　楊從明為醬酒未來的發展作了積極的預期，強調商會要更加的適應發展新形勢，構建發展的新格局，提升發展新動力。在建設世界級醬香型白酒産業集群的路上努力為做出積極的貢獻。

　　任興洲在致辭中表示，先進的産區一定是協同、共享、共融的。要不斷對産區的獨特性，獨特的講好故事。把流通做好，行銷做好，是未來貴州酒業發展向好的必由之路。

　　行業專家圍繞貴州醬酒産業發展路徑進行探討

　　全面構建“品牌+渠道+消費”多級驅動的行銷體系

　　當前，貴州醬酒産業發展進入新的發展機遇，全面構建“品牌+渠道+消費”多級驅動的行銷體系及産區品牌打造是當務之急。

　　王新國表示，過去一段時間，酒業增長的落腳點和關注點，主要放在渠道上，他提出貴州醬酒要堅守品質優勢、加強品牌建設、轉換行銷理念、完善産品結構、調整利潤分配、加強組織建設六個方面重新認識貴州醬酒産業的發展。

　　盛初行銷諮詢有限公司董事長王朝成建議醬酒企業要做好自己的價格定位，持續把行銷力量對準這一價位做好市場，形成品牌規律；建立深度市場，並通過差異化品牌策略在消費者心中建立起差異化形象。

　　雲酒傳媒集團常務副總裁周曉在發言中認為，醬酒未來發展，必將以系統性競爭，取代單一要素競爭。要打贏消費、品質、人力及資本等方面的競爭，從而推進醬酒産業邁入高品質、高水準發展的全新階段。

　　新華網副總裁楊慶兵表示，中國白酒美在歷史、美在産區、美在釀造、美在品質、美在文化，要不斷提升和創造中國白酒的科創之美、釀造之美、品質之美。

　　聚焦醬酒産業 重塑企業競爭力

　　企業發展要做精品醬酒，做有品質的醬酒。貴州酒企要增強集體意識，增強抱團發展意識，共創共享“貴州醬香型白酒”這一産區品牌。

　　論壇上，季克良回顧了茅臺發展幾十年的求索之路，面對當前醬酒市場出現的問題，他建議企業在宣傳、價格、品質方面要自律。永葆品質匠心、築牢品質匠魂、煉就品質匠術、精製品質匠器、鍛造品質匠人的五匠精神對於醬酒發展而言有著深遠意義。

　　貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東認為，高品質的醬酒仍然是缺乏的。醬酒産區要學習波爾多産區的管理以及勃艮第産區對品質的嚴控把關及市場行銷手段。

　　貴州國臺酒業集團股份有限公司總經理張春新表示，醬酒的發展是波浪式前進、螺旋式上升的，對於貴州醬酒來説，優質中高端醬酒的稀缺資源屬性沒有改變，無論是市場供應量還是市場份額，都有巨大的擴展空間。貴州醬酒貴在堅守，要遵循産業規律和品牌塑造的成長規律，最終推動行業行穩致遠的高品質發展。

　　貴州金沙窖酒酒業總經理龔榮表示，去年整個醬酒佔中國白酒的量比只有8.4%，按照行業預估未來10年來至少可以達到30%，貴州醬酒的發展迎來了新黃金時代，這是新機遇，也是酒企發展的信心動力源泉。企業要保持品質、品牌、行銷、發展、安全環保、人才建設六個方面的定力，搶抓貴州醬酒發展新機遇。

　　此次論壇的舉辦，是貴州醬酒産業求新求變的新舉措，政企合力，主動作為，以龍頭企業為引領培育壯大醬香型白酒企業梯隊，打造世界醬香型白酒品牌，構建品牌強大、品質優良、品種優化、集群發展的白酒産業集群。未來，貴州醬酒産業集群化趨勢將愈加凸顯，醬酒市場規模仍將繼續擴大。