當前正值辣椒豐收季節，在貴州省黔南州甕安縣永和鎮垛丁社區辣椒種植基地裏，村民們正麻利地採摘著色澤飽滿、沉甸甸的青椒，裝進背篼，再集中裝箱，運往外地銷售。
村民正在將辣椒打包裝箱
今年，加上散戶種植的辣椒，永和鎮垛丁社區辣椒種植基地面積1000多畝。能夠發展到如今的規模，永和鎮垛丁社區黨總支書記、社區主任曹玉霖功不可沒。他從2003年開始種植辣椒，經過摸索與總結，他發現永和鎮特別適合種植線椒、螺絲椒、牛角椒等青辣椒系列，而且種出來的辣椒不僅符合當地居民的口味，也受到市場青睞。如今，曹玉霖自己發展的110畝辣椒基地年産辣椒60萬斤，年收入90萬元左右，每年的用工量達5000余人次。
為了帶動更多群眾通過發展辣椒産業增收致富，從2005年開始，曹玉霖就手把手向鄉親們傳授辣椒種植的技術要領，截至目前，共帶動30戶村民規模種植辣椒1000余畝，年産量600萬斤。
在青椒豐收的時刻，曹玉霖還把自己種植的新鮮辣椒做成豐盛的辣椒宴，邀請務工村民共同分享豐收的喜悅。
村民們一起品嘗辣椒宴
虎皮青椒、涼拌青椒、青椒肉絲、番茄辣椒等以青辣椒為主的宴席令人胃口大開，大家圍坐在一起，品嘗地方美食，暢談一年來的收穫。
“曹支書種辣椒、賣辣椒、用辣椒做菜都是高手，在他的帶動下，現在社區種辣椒的人越來越多了，收入也提高了，明年我們也要繼續做大辣椒産業。”垛丁社區村民倪邦德説。
垛丁社區辣椒大豐收只是甕安縣大力發展辣椒産業的一個縮影，2022年，甕安縣種植辣椒16.5萬畝，預計産量6.435億斤，主要銷往重慶、遵義、凱里等地。（文/圖 陳雲龍）
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