2月27日，貴州省人民政府新聞辦公室召開新聞發佈會，公佈《貴州省赤水河流域醬香型白酒生産環境保護條例》（以下簡稱《條例》）將於3月1日正式施行。《條例》從規劃、管控、保護、發展、治理、監管、法律責任等方面切入，首次從法規層面明確“生産環境保護”概念，為赤水河流域醬香型白酒高品質發展和生態環境高水準保護提供有力支撐。

發佈會現場

　　貴州是醬香白酒生産核心區，當前正在建設全國重要的白酒生産基地。2011年，貴州就出臺了對赤水河流域環境進行保護的相關舉措。2021年，貴州省明確提出要“推動赤水河流域醬香白酒生産保護區立法，對醬香白酒生産環境實施最嚴格保護”。

　　《條例》于2022年12月1日經貴州省第十三屆人民代表大會常務委員會第三十六次會議通過，分為六章，共51條，主要構建了“源頭控制”的預防制度、“永續發展”的指導制度、“有機綠色”的供應制度、“微生物群”的保護制度、“品質管控”的監督制度等五個方面的制度內容。

　　貴州省生態環境廳副廳長陳莉介紹，《條例》首次從法規層面明確“生産環境保護”概念，既包括生産資源和生産過程中涉及的環境要素兩個方面，也包括醬香型白酒生産所需的環境資源要素以及與釀酒直接相關的文化遺産兩方面內容，並且突出産區保護和源頭管控，突出了系統治理構建全過程法治保障。

　　此外，《條例》在充分吸收省委、省政府關於推進赤水河醬香型白酒産業規範發展和仁懷市醬香型白酒産業污染綜合整治行動相關政策的基礎上，對“四改兩建設”（即窖底防滲收集改造、釀酒冷卻方式改造、接酒池防滲改造、廠內廢水管道改造；前處理設施建設、園區廢水收集設施和惡臭氣體處理設施建設）污染整治經驗進行深入研究，形成了明確赤水河流域醬香型白酒生産企業和其他生産經營者應當落實環境污染治理的主體責任等五項針對醬香型白酒産業的污染防治系列新舉措。

　　《條例》堅持“小切口”立法、圍繞有特色立法、注重有針對性立法，切實保障了赤水河流域生態安全，促進赤水河流域綠色發展；同時很好地解決了醬香型白酒生産環境方面存在的突出問題，有效利用最具價值的釀酒資源，更好地推動醬香型白酒高品質發展。（文/圖 陸丹）