近日，貴州省六盤水市鍾山區市場監督管理局聯合食品安全社會監督員開展“六馬”餐飲服務酒店專項檢查，努力確保“2023涼都六盤水夏季馬拉松”賽事舉辦期間的食品安全。
檢查中，工作人員主要檢查了各酒店的營業執照、廚房環境衛生、人員健康證和“四害”防護設施是否到位等內容，對原材料採購是否有索證索票、是否建立登記臺帳、是否採購和使用來路不明的肉類食品等內容進行檢查。
工作人員檢查廚房環境衛生
與此同時，工作人員還詳細檢查了酒店電梯的運行情況，檢查了酒店是否對各類房型的價格進行公示和明碼標價，隨機抽查了最近幾天的入住臺賬。檢查顯示，酒店的各類房源價格穩定，沒有出現大規模漲價的情況。
工作人員進行檢查
檢查時，工作人員要求，馬拉松賽事期間，各酒店要加強檢查，切實做好食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣等各項食品安全工作；要自覺維護市場價格秩序，誠信經營，在醒目的位置對房型進行明碼標價，不得捏造、散佈漲價信息，哄抬價格，擾亂市場價格秩序；要嚴格按照安全技術規範做好電梯維護，強化安全管理，消除安全隱患，切實保障賽事期間廣大群眾和遊客的生命財産安全。（文/圖 李文智欣）
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