7月7日，國家燕麥蕎麥産業技術體系2024年現場考察會暨烏蒙山區蕎麥産業發展觀摩會在貴州省畢節市威寧彝族回族苗族自治縣舉行。國家燕麥蕎麥産業技術體系首席科學家、崗位專家、試驗站站長、團隊成員及省內外相關企業代表齊聚，以“加大行業科技創新融合，促進特色優勢産業高品質發展”為主題，實地深入威寧蕎麥燕麥基地及相關蕎麥企業參觀考察。

　　此次會議旨在通過現場考察觀摩、交流經驗，密切科企合作、助力産研對接、促進成果轉化，加強燕麥蕎麥主産區管理部門、産業專家學者和企業家交流，提高我國科研創新能力，提升燕麥蕎麥産業整體水準，推動中國燕麥蕎麥産業高品質發展。

調研組深入威寧蕎源農業有限公司參觀蕎麥品種

　　當天上午，國家燕麥蕎麥産業技術體系首席科學家、俄羅斯外籍院士任長忠研究員一行實地深入威寧彝族回族苗族自治縣5000畝蕎麥及燕麥示範基地參觀考察蕎麥燕麥種植情況，現場聽取基地負責人介紹，實地調研今年蕎麥和燕麥長勢情況，為蕎麥和燕麥産業的發展提出指導性意見和建議，對威寧蕎麥和燕麥示範基地建設給予充分肯定，並希望威寧充分利用獨特的地域環境和豐富的資源優勢，重點打造“威寧蕎麥”品牌，注重生産技術、注重産業特色、注重宣傳推廣，做大做強威寧的蕎麥産業，通過蕎麥品牌促進特色優勢産業的發展，以産業帶增收，以增收來富民。

調研組深入威寧東方神谷有限責任公司參觀蕎麥産品原料倉庫

　　當天下午，任長忠研究員一行實地深入威寧蕎源農業有限公司、威寧東方神谷有限責任公司、威寧蕎老者食品開發有限公司參觀考察蕎麥生産、加工及銷售情況，通過與蕎麥加工企業負責人交流、參觀企業主要蕎製品的生産線和蕎麥産品展廳，對蕎麥産品加工、深加工技術流程等方面的考察，了解到不同蕎製品的工藝流程及其研發方向。

　　通過對三家蕎麥加工企業的實地參觀考察，大家充分肯定了威寧蕎麥生産取得的成績，表示會將威寧好的做法和經驗帶回去，大力發展蕎麥産業。

專家現場講解蕎麥相關知識

　　威寧彝族回族苗族自治縣地處黔西北高原，素有“蕎鄉”的美譽，常年種植蕎麥麵積達15萬畝以上，為貴州省苦蕎的集中産區，種質資源豐富，有著上百年的蕎麥種植歷史，威寧特殊的地形氣候與環境，孕育出了自然、生態、無污染的蕎麥，使威寧蕎麥特色糧油産業得到長足發展，種植規模不斷擴大，加工企業不斷壯大，品牌效應日益彰顯，不斷實現蕎麥生産規模化、標準化和産業化，全縣蕎麥産業取得一定成效，目前，威寧蕎麥企業已成為全國重要的苦蕎産品加工集群之一。（文/圖 劉軍林）