近日，工業和信息化部公佈了《傳統優勢食品産區和地方特色食品産業重點培育名單（第一批）》，貴州省的赤水河流域醬香型白酒、貴州刺梨汁、貴州辣椒製品三大特色食品成功入選。     

　　貴州刺梨汁依託貴州豐富的自然資源與獨特的生態環境，充分挖掘刺梨這一地方特色農産品的經濟價值與健康潛力，其豐富的營養和獨特的風味受到市場青睞，主産區主要分佈在貴陽市、六盤水市、黔南布依族苗族自治州等地。

　　近年來，貴州持續培育壯大刺梨特色食品産業集群，推進一二三産的深度融合發展，聚焦品種、品質、品牌，大力發展刺梨精深加工，全面建成全國主要刺梨製品生産基地，不斷延長産業鏈，拓寬産業幅，提升産品附加值；以市場需求為導向，支持開發新技術、新工藝、新産品、新裝備，構建刺梨采收、儲藏、加工等環節的品質控制體系；助推科技創新與産業升級，打造集種植、加工、銷售于一體的刺梨全産業鏈條，促進農民增收，推動貴州刺梨産業高品質發展。

　　傳統優勢食品産區和地方特色食品産業是我國食品工業的重要發展載體和關鍵增長引擎。此次發佈的首批重點培育名單涵蓋乳製品製造、飲料製造、釀酒工業、精製茶製造等食品工業主要門類，充分考慮了各地特色食品産業的發展基礎、現實規模、成長潛力等因素。此次入選的三大特色食品産業不僅是貴州的驕傲，也是中國消費名品方陣的重要組成部分。工業和信息化部要求各地工信主管部門加大對這些特色産區和産業的指導支持力度，切實做好産區建設和産業培育工作，同時加強對特色食品生産企業和産品的宣傳推廣。

　　貴州將以“貴州刺梨”公共品牌為引領，全面實施品牌強企戰略，打造具有一定知名度的刺梨企業品牌、産品品牌，借助東西部協作資源，加大廣告宣傳力度，促進形成強大國內市場。重視講述有地域特徵、健康意義、時間沉澱的“貴州刺梨”故事，鼓勵發展基於知識傳播、經驗分享的創新平臺，支持微應用、微産品、微電影等新媒體宣傳；舉辦新産品、功效研究新成果發佈會等，組團參加食博會、水博會等活動，不斷提升貴州刺梨知名度、美譽度和影響力。充分發揮刺梨行業協會，以刺梨標準宣貫、主題沙龍、品牌故事、專家宣講等形式，推動大眾知識普及打造具有全國影響力的食品産業品牌，為地方經濟發展注入新動力。

　　6月15日，由貴州省駐廣州辦事處、六盤水市人民政府、廣州市協作辦公室、廣州王老吉大健康産業有限公司、貴州省工業和信息化廳聯合主辦的“從貴州來 到世界去”貴州刺梨産業融合助力消費升級推進會將在會將廣州市白雲區國際會議中心舉行，旨在通過粵黔協作為契機，通過産品展示、健康科普、互動體驗等方式向大灣區消費者，全方位推廣貴州刺梨的營養價值與健康理念，提高品牌的影響力，積極推動地方特色食品産業的發展將有力地促進全産業鏈提質升級，帶動地方就業、增加收入和區域經濟發展，助力鄉村振興。（貴州省工業和信息化廳）