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貴陽現有咖啡品類店超3000家 外地遊客最愛刺梨美式咖啡
2025-06-24 09:33:00來源:天眼新聞編輯:趙瀅溪責編:趙瀅溪

  美團數據顯示,2025年上半年,貴陽市上線美團平臺的咖啡店年增長率同比去年同期上漲193.44%。5月,貴陽咖啡外賣的訂單量增速同比去年上漲47.8%,其中,貴陽咖啡外賣異地的訂單量(即外地遊客訂單量——編者注)增速同比上漲86.38%,本地特色咖啡——貴州刺梨美式咖啡銷量同比上漲104.47%。

  記者日前從貴陽市有關部門了解到,截至6月20日,貴陽市名稱含“咖啡”或行業類型為“咖啡館服務”的經營主體期末實有1446戶,同比增長12.97%,今年新增161戶。

  另據數據顯示,除“咖啡”或行業類型為“咖啡館服務”經營主體,貴陽市現有其他“飲品+咖啡”“快餐+咖啡”等有咖啡飲品業態的經營主體約1600戶。二者合計,貴陽現有咖啡品類店超3000家。

貴陽現有咖啡品類店超3000家 外地遊客最愛刺梨美式咖啡

喬治隊長貴陽太平路店

  大眾點評平臺數據顯示,截至目前,該平臺收錄貴陽咖啡門店共1200余家(不涵蓋兼營咖啡飲品的連鎖茶飲品牌),其中貴陽本土品牌950余家,佔比接近80%。

  近年來,貴陽咖啡獨特的“冠軍店”與在地風味創新持續吸引消費者關注。5月17日,貴陽喬治隊長咖啡師彭近洋在印尼雅加達舉辦的2025WBrC世界咖啡衝煮大賽中奪得世界冠軍獎盃後,進一步點燃市場熱情,推動貴陽咖啡消費向線上延伸。

  從年齡分佈特徵來看,在貴陽,美團外賣上搜索“咖啡”的用戶中,女性佔比近六成,外賣咖啡消費群體以20至30歲的Z世代年輕消費者為主,其線上活動模式與即時性服務需求與外賣形式精準匹配。

  30-45歲的中青年消費群體成為外賣咖啡穩態基本盤,職場效能剛需與家庭場景滲透固化其消費黏性。(貴州日報天眼新聞記者 朱登芳)

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