品質優，價格實惠，鉚足勁搞創新、調結構，醬香酒持續“上新”，已成為貴州省遵義市仁懷市酒企的“財富密碼”

　　走進仁懷市永輝超市白酒消費區，一款標價66元的醬香型白酒引人注意，它的包裝採用可回收玻璃瓶，貼紙設計簡潔親民。店員介紹，這款酒上架不久便躋身區域銷售前列。成為“爆款”的背後，有不少“門道”。

　　“我們取消中間經銷商，直接對接超市，將物流成本降低12%，包裝成本控制在7%以內，省下來的錢都以品質形式反饋消費者，這款酒上架以來，半年時間消費額突破1300萬元。”仁懷市波波匠釀酒有限公司産品總監何光喜説。

　　今年4月，波波匠酒業還針對煙酒店終端市場，推出一款定價150元的醬香酒産品。在此之前，該酒企同品質的醬香酒，到消費者手裏得花300多元，如今，酒企通過直採和減少過度包裝方式，讓更多消費者喝上性價比高的醬香酒。“酒的價格下降了，品質卻沒有下降，我們從生産釀造到包裝，都嚴格遵循醬香酒標準。” 何光喜説。

　　酒的品質是消費者最關心的事。在國恒酒業勾調室，勾調師正在對一批醬香型白酒酒體進行勾調，每一瓶酒都有屬於自己的“身份證”。

　　“每瓶酒均配備防偽碼與溯源碼，掃碼即可查詢完整産品信息，絕不允許不合格醬香酒出廠。”貴州國恒酒業有限公司酒師國家級高級勾調師、品評師何小海説。

　　該酒企還研發了“小白瓶”醬香酒，並通過直播形式出售，自上架以來，憑藉過硬品質獲得市場認可，銷量持續攀升。“這款線上暢銷的‘小白瓶’已售出10萬餘單，顧客復購率高，口碑良好。”貴州國恒酒業有限公司主播何小敏説。

　　仁懷酒企不斷在供給端進行嘗試和創新，通過精簡流通環節、優化成本，讓優質醬香酒從生産線直達消費者手中，推動白酒産業高品質發展。（文 涂順菊 蒲鑫鑫）