4月12日,貴州省銅仁市沿河土家族自治縣舉行以“遊烏江山峽·品沿河古茶”為主題的貴州·沿河第一屆“沿河古茶”鬥茶大賽。大賽以盲評的方式進行,分古樹紅茶組及古樹綠茶組,從外形、湯色、香氣、滋味、液底等五大感官指標,評出金、銀、銅及優秀獎。活動現場,市民免費品鑒千年古茶、黔粵兩地茶企舉行合作簽約儀式,為當地古茶産業發展注入新動能。
活動現場 攝影 陳玉
沿河地處武陵山脈深處、烏江之濱,山高霧多、土壤富硒,是茶樹生長的天然寶地。千百年來,沿河的土家族民眾在此種茶、制茶、愛茶、敬茶,留下了數萬株珍貴的古茶樹資源,孕育了獨特的土家制茶技藝。這些古茶樹是綠色的“活化石”,更是沿河的生態瑰寶和文化根脈。
工人正在採茶 攝影 陳玉
作為貴州省古茶樹資源富集區,沿河縣擁有100年以上古茶樹5萬餘株,500年以上古茶樹6000余株,1000年以上古茶樹132株。依託豐富的古茶樹資源,茶産業已成為群眾增收與鄉村振興的重要支柱。截至目前,沿河縣已建成茶園基地15.81萬畝,其中投産茶園14.8萬畝,涉及18個鄉鎮(街道)98個村,覆蓋農戶1.28萬戶3.42萬人,形成了以綠茶加工為主,綠茶、紅茶、白茶、碾茶等多品種茶類並重的格局。2025年,沿河茶葉産量1.262萬噸,實現産值13.82億元。
鬥茶大賽現場 攝影 陳玉
此次鬥茶大賽不僅是為了挖掘和保護古茶資源,弘揚非遺技藝;更是為了搭建平臺,讓“沿河古茶”走出大山、香飄四海,成為鄉村振興的“金葉子”、富民強縣的“支柱産業”,讓千年茶韻在鄉村振興中綻放新光彩。(文 張雨欣)
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