巍巍梵凈山矗立，太平河碧水潺潺。作為世界自然遺産地，貴州省銅仁市江口縣坐擁77%的森林覆蓋率，4條主幹河流、99條溪澗如同大地毛細血管，283處清泉奔涌。

　　過去，得天獨厚的山水家底，沒能轉化為百姓的好日子。怎樣讓清泉養肥冷水魚、青山孕育中藥材、片片綠葉變出真金白銀？近日，記者走進江口，從一尾活魚、一株草藥、一片茶葉入手，探尋當地如何依託全産業鏈思維，把生態家底轉化為産業優勢，走出一條一産打基礎、二産強加工、三産拓空間的“接二連三”價值躍升之路。

　　一産築基：從“靠山吃山”到“標準領跑”

　　怒溪鎮駱象村千畝茶園順著山勢鋪向遠方。村黨支部書記闕從汗蹲在地裏，一邊查看茶樹遮陰網的鋪設情況，一邊説：“過去做名優茶，1畝地收入還不到2000元；如今改種碾茶，三季都能采收，收益直接翻了番。”

　　這份底氣，源於貴茶集團在江口推行的“五統一”標準：統一種植管護、農資採購、生産加工、歐盟品質要求及包裝銷售。

　　闕從汗告訴記者，如今，駱象村7000畝茶園向“精”轉型，高附加值碾茶基地生産的碾茶品級四級及以上達80%；350畝5G智慧茶園全天候監測；村集體工坊深挖附加值，把茶葉做成各類食品，真正實現四季有收益。2025年全村茶葉銷售額突破4000萬元，村集體收入連續3年超200萬元。

　　“過去各村單打獨鬥，資源分散，現在通過‘強村帶弱村’，把駱象村的技術、標準、銷路向外輸出，抱團發展。”怒溪鎮黨委書記譚守林介紹，該鎮把産業發展“活水”引向田壩溪、麻陽溪、兩河口等周邊村寨，全鎮茶園穩定在1.2萬畝，惠及1500余戶群眾，茶産業從駱象村“獨角戲”變成全域聯動的“大合唱”。

　　茶香嫋嫋尚未散盡，藥香接續漫過山野。在民和鎮何壩村，940畝基地年産淫羊藿種苗2500萬株以上，年産值近5000萬元。

　　2020年，國藥集團同濟堂（貴州）制藥有限公司落戶江口，帶來種苗、技術、訂單和保底收購價。貴州科學院派駐何壩村第一書記劉雲貴説：“村民或是發展中藥材種植，或是到基地務工，戶均年增收超1萬元。”

　　江口縣林下經濟（中藥材）産業發展工作專班辦公室副主任聶勝林介紹，為擴大中藥材産業覆蓋面，全縣採用“五個一批”方式，即龍頭企業示範一批、地方平臺公司帶動一批、村集體經濟發展一批、能人大戶鼓勵一批、群眾利用自有林地種植一批。截至目前，全縣淫羊藿種植面積達2.1萬畝，覆蓋9個鄉鎮、73個村（社區），帶動1.5萬餘人增收，人均年增收4000元以上。

　　茶藥織就山地錦繡，清泉則孕育出水中之“金”。“這幾個池的鱘魚都用來産魚子醬，養了7年以上，那幾條大的有400多斤，養了快10年。”在凱德小龍塘冷水魚養殖基地，貴州華大農牧集團技術負責人王滔告訴記者，集團現有養殖基地11個，養殖水面15萬平方米。截至目前，江口縣已建成標準化冷水魚養殖基地17個。

　　二産提質：從“賣原料”到“賣品牌”

　　守好茶園、藥田、魚池，只是江口産業發展的上半場。再好的生態物産，如果只停留在售賣原材料，就很難跳出“豐産不豐收”的困局。拉長精深加工鏈條，推動産品從“土裏來”向“廠裏造”蛻變，才是打開大市場的關鍵。

　　江口縣已經建成了全球最大的抹茶單體精製車間、19條碾茶生産線、9條抹茶精製生産線、5000噸智慧化冷庫。2025年，江口抹茶年産銷2500噸、出口1300噸，産銷量與出口量均位居全國榜首。

　　江口沒有止步於此，一片片茶葉，正變成一款款“出圈”的消費新品。貴州藍精靈食品有限公司負責人劉明剛，嘗試“抹茶+精釀”賽道，自主研發出梵凈抹茶精釀啤酒，今年上半年，這款跨界新品産值突破1227萬元。

　　茶香尚未散去，餅香已然飄來。臨近中秋，貴州淡抹食品有限公司的抹茶月餅正從無菌化車間生産出來。公司負責人嚴來鑫2024年從貴陽返鄉創業，看中的正是家鄉抹茶的品質潛力。嚴來鑫介紹，目前公司已研發出抹茶蝴蝶酥、抹茶曲奇、抹茶黃油酥等11款産品，生産線正為中秋消費旺季的到來滿負荷運轉。

　　延鏈的邏輯，亦在中藥材領域上演。貴州江口梵凈山大健康産業投資有限公司加工廠內，2條生産線與5台烘乾設備高速運轉，日處理淫羊藿鮮葉達6噸。

　　“今年全縣種植和采收面積持續擴大，我們計劃再增加一條生産線，預計産量突破300噸，産值有望超過3000萬元。”公司副總經理劉東説，去年，公司已收購淫羊藿鮮品300噸，按2.3：1的折幹率加工成幹品120多噸，産值達1200萬元。

　　三産融合：從“農産品”到“新場景”

　　一産築基、二産提質之後，江口又把目光投向三産融合。如何讓遊客不再只是帶走一包茶葉、一盒特産，而是記住這片山水，實現從産品溢價到場景溢價的跨越？答案藏在一個個新業態、新場景之中。

　　今年5月，梵凈抹茶小鎮開街當天，上千名學生走進小鎮，從抹茶文化展示中心的千年茶韻，到濃翠街上一場場沉浸式宋代點茶體驗，學生們投茶、調膏、擊拂，在一盞茶湯之中觸摸茶文化底蘊，産業故事走出廠房，化作可觸摸的鮮活體驗。

　　太平鎮七姊妹茶園山頂，造型別致的“梵之·青山”茶咖空間裏遊人絡繹不絕。“一杯抹茶拿鐵配山景，很多人能坐一下午。”運營負責人梅雯説。

　　項目運營方江口縣紅雲金頂旅遊投資有限公司黨委書記周果介紹，公司以抹茶小鎮為核心，將雲舍景區的古村風光、七姊妹茶山的連片翠壟、梵之雲汀茶咖的時尚消費等串珠成鏈。

　　當新場景在江口紮根，抹茶也正以一種全新的姿態走向世界。“抹山集”創始人楊傲説，他想用年輕人理解的方式重新定義抹茶。2024年，他在江口開出第一家門店，兩年多時間，“抹山集”已擁有24家品牌店。

　　産業火熱之外，更深層次的制度創新正在落地。如何讓綠水青山的守護者獲得實實在在的回報？江口的答案是“梵凈生態賬戶”。這個平臺將生態産品價值與個人、市場主體的生態行為進行積分量化。企業綠色生産、農戶保護林地、個人低碳生活，都能轉化為可計量的“生態積分”。

　　“憑積分既能申請綠色金融貸款，也可以換取生態産品。”中國浦東幹部學院選派江口縣挂職副書記代維亞介紹，截至2025年底，銅仁市“梵凈生態賬戶”註冊用戶已達20.43萬戶，累計發放綠色金融貸款超120億元。

　　從抹茶小鎮的研學熱潮，到“抹山集”的品牌出海，再到“梵凈生態賬戶”的制度創新，江口的三産融合路徑愈發清晰：以沉浸式場景激活消費市場，以新式茶飲連結廣闊市場，以創新機制守住生態底色。（農民日報全媒體記者 陳新宇 劉佳興）