5月27日，2026抹茶大會（中國·銅仁·江口）新聞發佈會在貴陽舉行。發佈會介紹，中國茶葉流通協會將於2026年5月31日至6月1日在貴州省銅仁市江口縣舉辦2026抹茶大會。本次大會以“一抹相承，聚勢拓新；梵凈抹茶，香溢天下”為主題，立足全國抹茶産業發展全局，聚焦産業鏈協同、應用場景拓展、品牌價值提升和國際市場連結，努力搭建全國規格高、覆蓋面廣、權威性強的抹茶産業交流合作平臺。

發佈會現場 攝影 陸丹

　　本次大會緊扣抹茶産業高品質發展目標，聚焦成果發佈、産業研討、品牌推介、産品展示、産銷對接、文化體驗和實地考察等多個維度，設置一系列內容充實、務實高效的活動安排，包括2026抹茶大會開幕式，抹茶産業發展交流會，中國茶葉流通協會抹茶專業委員會工作會議、梵凈抹茶産品創意創業大賽、全國抹茶産業鏈成果展、銅仁抹茶産業參觀考察等板塊，進一步強化行業引導作用，為中國抹茶産業高品質發展提供方向指引。

　　大會既體現中國抹茶文化傳承的歷史脈絡，也突出産業協同創新的發展方向，將堅持以企業需求為導向，圍繞生産智造、應用創新、跨界融合、渠道拓展等重點內容組織交流，推動抹茶生産企業、應用企業、經銷商、電商平臺和配套企業精準連結，促進資源共享與務實合作；並集中展示銅仁“歐標品質、産業集群、生態文化”等優勢，推動“梵凈抹茶”進一步提升品牌影響力，同時帶動全國抹茶重點産區加強交流互鑒、協同發展。

江口縣生態茶園一角 供圖 貴茶集團

　　大會還把國際視野作為重要切入點，重點關注全球抹茶消費市場的新變化、新需求和新趨勢，將邀請國際抹茶應用企業和行業代表參會，圍繞抹茶在新茶飲、咖啡、食品、烘焙、美粧等領域的國際應用實踐開展交流，幫助國內企業更加準確理解海外市場對抹茶品質、等級、風味、穩定性和應用適配性的要求；通過國際消費端的反饋反推産業端升級，推動中國抹茶從“産品供給”向“標準對接、應用適配、品牌出海”延伸，進一步提升中國抹茶參與全球市場競爭的能力。

　　大會將突出全産業鏈協同，著力搭建從産區到企業、從生産到應用、從供應鏈到消費端的交流合作平臺；匯聚全國抹茶重點産區、生産加工企業，新茶飲、咖啡、食品烘焙等應用端企業，以及機械裝備、包裝配套、電商平臺和核心經銷商代表，圍繞生産智造、應用創新、跨界融合、渠道拓展等內容開展對接交流；通過上下游同場交流、供需雙方精準連結，推動抹茶産業從單一環節發展走向全鏈條協同，從産品供給優勢轉化為市場應用優勢，為中國抹茶産業拓展更廣闊的消費空間和合作空間。

位於江口縣的“世界抹茶超級工廠” 攝影 祁桂騰

　　目前，中國茶産業正處在轉型升級、提質增效的重要階段。隨著健康消費持續升溫，新茶飲、烘焙食品、功能食品、文化旅遊等新興消費場景加快拓展，抹茶作為兼具傳統文化底蘊、現代加工技術和多元應用價值的重要茶類産品，正在從“小眾品類”加速走向“大眾消費”，從茶産業深加工環節不斷延伸至食品、飲品、美粧、康養、文旅等多個領域，成為推動茶産業結構優化、産品創新和消費升級的重要力量。

　　以貴州銅仁為代表的抹茶重點産區快速崛起，依託梵凈山優越生態資源、集約化茶園基礎、現代化抹茶精製能力和“梵凈抹茶”區域品牌，持續完善“種植—加工—研發—銷售”一體化産業體系，積極打造“中國抹茶之都”和“中國高品質抹茶基地”，為中國抹茶産業高品質發展提供了鮮活樣板。

　　“2026抹茶大會的舉辦，既是茶行業貫徹落實‘三茶’統籌發展要求、服務茶産業提質升級的重要舉措，也是推動抹茶特色品類融入現代産業體系、連結全球消費市場的重要實踐。我們期待以本次大會為契機，進一步凝聚行業共識、匯聚創新力量、拓展應用場景，共同推動中國抹茶實現品質提升、品牌躍升和國際拓展。”中國茶葉流通協會副會長姚靜波表示。（文 墨晗）