土家“藤茶”藤蔓揉成山間美味
2018-05-24 10:16:34|來源：湖北日報|編輯：楊坤林|
原標題：土家“藤茶”——藤蔓揉成的山間美味
5月23日，在湖北省來鳳縣舊司鎮一藤茶種植專業合作社的生産車間，工人將殺青的藤茶進行攤晾。
在湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣，人們採摘一種叫“顯齒蛇葡萄”植物的藤蔓莖葉，經攤青、殺青、揉捻、發酵、自然堆放、烘乾等程式，製成具有清熱解毒等功效的土家“藤茶”。
多年來，當地按照“公司（合作社）+基地+農戶”的模式發展“野茶家種”，目前種植面積已達6.8萬畝。2013年，“來鳳藤茶”被認定為國家地理標誌保護産品。新華社發（宋文攝）
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