美蘭區食藥部門完成互聯網會議餐飲保障工作

2016-12-08 14:16:59|來源:國際在線|編輯:王俊嬌 |責編:

  國際在線海南頻道報道:為做好“2016年中國互聯網創新大會暨創業創新全國總決賽”會議期間餐飲服務食品安全保障工作,11月24日至26日,海口市美蘭區食品藥品監督管理局派出經驗豐富的稽查大隊執法人員負責海南華彩華邑大酒店的餐飲服務安全重點保障工作。

  據了解,在會議召開之前,該局執法人員前往海南華彩華邑大酒店進行現場監督檢查和資質審查,對該供餐單位的食品及食品添加劑採購、儲存、食品加工環節等進行監督指導,下達《監督意見書》,並督促其根據監督意見整改到位。同時,要求酒店簽訂《食品安全保障合同書》及制定重大活動食品安全實施方案和食品安全事故應急處置方案。

  在會議期間,該局執法人員駐點監督,重點保障餐飲服務安全,共保障 1018人次就餐,並對相應食品進行現場抽樣快檢,抽取水果4個批次、蔬菜5個批次、肉製品3個批次、食用菌1個批次、食用油1個批次、麵粉1個批次進行檢測,並無發現不合格品種。此外,執法人員還審視了會議用餐3份菜單,換掉4個品種,會議期間的餐飲服務環節無任何食源性食物中毒和突發事件發生,監督保障工作圓滿完成。(美蘭區食品藥品監督管理局供稿 編輯 王強 鐘春曉)

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