4月5日,記者從屯昌縣食藥監管局獲悉,目前,屯昌縣64家米粉作坊已經全部落實預包裝。
據了解,屯昌縣米粉加工作坊規模較小、數量眾多,為減少海南地産米粉的食品安全隱患,該局落實宣傳教育、指導幫扶、督促整改和全面推動這“四個到位”實現米粉預包裝全覆蓋,紮實推動食品加工小作坊監管工作。
該局召開兩次集體約談會,強調米粉實行預包裝的科學性、必要性,引導小作坊轉變原先不重視米粉包裝的觀念,將米粉成品隨意暴露在環境中的危害,並分別在生産、流通、餐飲等環節張貼宣傳海報,形成“包裝米粉更安全”的共識。同時,深入米粉作坊生産一線,糾正部分作坊標簽不合格的問題,對標簽上需要標識的項目逐一解析,規範使用標簽標識,廣泛收集在使用米粉預包裝過程中遇到的各種問題和困難,及時解決,掃清障礙。並且,在全縣範圍內的食品生産銷售環節同步開展專項檢查,發現問題督促整改,對拒不執行米粉預包裝的小作坊,重點加大微生物抽檢力度,對抽檢不合格的,將依法按上限從嚴從重處罰,對於銷售沒有預包裝的米粉,一律要求下架處理,依法查處。此外,在轄區內同步啟動米粉預包裝工作,不搞特殊、不分先後,堅決遏制觀望情緒,引導米粉作坊業主主動使用預包裝。
該局有關負責人表示,目前,屯昌縣轄區內的64家米粉作坊已經全部落實預包裝,下一步,將繼續加大督導力度,規範使用預包裝,不斷推動“放心米粉”工作。
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