國際在線海南頻道消息:由海南省文昌市科協、文昌市教育局等多部門聯合組織的文昌市中小學生參觀航天科普教育基地活動於5月20日至6月24日每週末舉行,為了保障參觀教育基地活動的師生用餐安全,文昌市食藥監局派出業務骨幹于5月19日對接待單位進行介入,對接待單位各崗位食品從業人員進行培訓。
5月19日,文昌市食藥監局召集相關負責人開展協調會並簽訂食品安全承諾書,同時對接待單位的食品經營許可、從業人員健康、食品倉庫的食品、食品索證索票、進貨驗收和加工場所環境衛生等情況進行全面檢查,針對檢查發現的問題提出整改意見,要求及時整改。
5月20日至5月21日,文昌市食藥監局保障人員進駐接待單位對菜譜審核、果蔬檢測、加工過程、食品留樣等情況進行全程監督。共審核菜單2份,食品快檢3批次,監督食品留樣10種,保障520人次用餐安全。
下一步,文昌市食藥監局將繼續派出食品安全保障人員在師生參觀教育基地日,進駐接待單位,切實保障參加活動的師生用餐安全。(供稿 文昌市食品藥品監督管理局 編輯 鄭蕊)
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