海口6個年輕人引領凍品配送新業態

　　每天早上5點到7點，位於海口市金星路9號的凍品雲配送中心，人聲鼎沸、熙來攘往，迎來了一天中最忙碌的時刻。

　　300平方米的大院裏聚集著一個個身穿藍馬甲的年輕身影，經過系統開單、分揀、派單、裝車等一系列環節，幾百張訂單被快速分發給不同的線路。經過幾個小時的忙碌，看著一車車食材秩序井然地奔向海口各大餐館和市場，符聖彪終於舒了一口氣。

　　自從創辦了“凍品雲”，這樣的一幕早已成為符聖彪的日常。符聖彪常説“讓天下餐飲沒有難買的食材”，懷揣著這樣的夢想，他和小夥伴們經歷了創業路上的艱辛，收穫了成功的喜悅。

　　“凍二代”謀求行業轉型

　　年輕的符聖彪是個“凍二代”，他的父親，也是海南凍品行業的佼佼者，看著父親二十年如一日的勤懇耕耘，他深知紮根傳統凍品行業的艱辛。

　　在符聖彪的記憶裏，傳統的凍品經銷運作形式是這樣的：每天淩晨四五點，一對夫妻摸黑開著貨車先到農貿市場買菜，再等冷庫8點開門，兩個人進貨需要找好幾家凍庫，還要進行詢價、比價、開單、提貨，量大還需自己找零擔車和搬運工……

　　符聖彪通過市場調研，發現了傳統的冷凍食材模式存在的問題。他認為，凍品行業必須調整傳統模式實現革新，一幅借助互聯網高效運營凍品行業的圖景在他腦海漸漸展開……通過高週轉、共享庫存、輕資本、降低成本和運費費用，能快速開拓市場，並實現優質低價服務品質提升；物流全部自營，每個業務員使命必達，整齊劃一的服裝，標準化的服務，讓客戶省力、省心。

　　轉戰“互聯網+食材”

　　畢業後，符聖彪跟著父親經過一兩年的行業摸索，帶著幾個同學轉戰“互聯網+食材”。

　　“凍品雲”于2016年6月成立，是一家冷凍食材B2B供應鏈電商平臺，通俗來説，“凍品雲”扮演的就是手機上批發市場的角色。本著“用心傳遞、放心食材”的理念，6個剛畢業的大學生響應時代的號角開始了創業的旅程。

　　從2016年10月項目“十全十美”的想法正式立項，到2016年11月1日試營業，6個創業的小夥伴不辭辛苦，經營的首月便完成了50萬元營業額。

　　“這裡每天進出超過幾十噸的食材，大大提高了傳統餐飲行業食材採購的效率。”“凍品雲”創始人符聖彪説。

　　短短半年經營下來，“凍品雲”從6個人的小團隊擴展成為一個近百人的團隊，隨著團隊的不斷壯大，“凍品雲”收穫了越來越多的肯定和讚許。2017年3月1日，“凍品雲”正式上線運行，當月用戶量便突破千人，營業額突破300萬元；2017年4月1日，年輕的團隊得到資本的“垂青”，獲得天使輪千萬元融資。

　　逐夢“凍品雲”

　　成功之路並非一路坦途，“凍品雲”的創業之路同樣一路艱辛。

　　起步之初，固守傳統經營模式的凍品同行們並不看好，團隊自身也面臨著重重困難。每天早上五六點上班，晚上常常忙到十一點甚至更晚，“打雞血”行，可是能長久麼？

　　“‘凍品雲’前期軟體開發比較辛苦，加班測試到一兩點都是常有的事情，小夥伴們幾乎每天都是披星戴月，累了就凳子上一躺，醒了又繼續弄。”據符聖彪回憶，創業初期，6個年輕人一家一家找供貨商和餐飲店“談生意”，吃了很多“閉門羹”。

　　經過詳盡的市場調研，符聖彪發現目前海南凍品市場絕大多數批發商都是做單品類的，而“凍品雲”做的是全品類，在方便客戶選擇上具有很大的優勢。其次，“凍品雲”支持現場驗貨，為客戶提供安全保障。“凍品雲”通過佈局全島凍品跨區域多層次銷售，具有顯著優勢。

　　目前，“凍品雲”通過從廠家到終端銷售，形成了覆蓋上下游的全産業鏈模式，通過品牌化的經營，讓産品可控可溯源，憑藉一站下單，預約配送服務，逐步在凍品市場站穩了腳跟，實現了月營業額突破千萬元，開設了海南東西環島班線，並將在三亞和廣州設立分公司。

　　一群互聯網時代逐夢的年輕人，正憑藉智慧和勤奮一步一步實現他們“讓天下餐飲沒有難買食材”的大目標。