原標題：“農頭工尾”助力 “金疙瘩”開“金花”｜通河縣大榛子産業發展駛入快車道

滿貨架的産品準備發往江浙滬地區。

　　冰城冬日，通河縣清河鎮西北河村大榛子深加工車間內生産正忙，産自萬畝榛子林的“金疙瘩”在現代化生産線上華麗轉身，變成榛子醬、榛子油、榛子牛軋糖……在“農頭工尾”的助力下，通河縣支柱産業之一的大榛子産業駛入發展快車道。

　　“龍頭企業”為驅動

　　邁向産業化之路

　　指著倉庫內堆滿貨架等待發貨的産品，通河縣大榛子協會會長、哈爾濱赫州商貿有限公司負責人魯文學告訴記者，這批是準備發往江、浙、滬地區的貨。近年來，通河大榛子名氣越來越響，南方市場的認可度越來越高，尤其是符合年輕人休閒食品類偏好，為産業發展帶來了利好。

　　魯文學是土生土長的通河人，2016年，身為辣莊董事長的魯文學在招商引資中，被請回家鄉投資興業，他將目光鎖定在大榛子産業上。幾年間，累計投入7000萬元，成立了哈爾濱赫州商貿有限公司，打造了“每日美零”榛子休閒食品品牌。萬畝榛林漫山遍野，成了鄉村産業發展的“綠色銀行”，滿樹“金疙瘩”出了山林就進車間，通過自動化生産線走向全國市場、遍地開“金花”。

　　2020年，“赫州商貿”被評為通河縣農業産業化龍頭企業；2023年，赫州榛子油獲得産品專利；2023年，赫州大榛子系列産品入選龍江森工食品“九珍十八品”……一路走來，通河大榛子憑藉優良品質，入選國家地理標誌農産品，成為一張閃光的地域“金名片”。

　　引導消費習慣

　　持續擦亮“金名片”

　　自“赫州商貿”項目落戶通河，至今已有8個年頭了，通河大榛子聲名鵲起，穩步邁上一個又一個臺階，魯文學帶著通河縣大榛子協會一直在做一件事——讓通河大榛子産品豐富起來，贏得了更廣泛的市場認可。

　　魯文學説：“榛子被譽為堅果之王，在我國有3000多年的食用歷史，《詩經》中‘樹之榛栗，椅桐梓漆，愛發琴瑟’，就是證明，可見當時榛子是貴族吃得起的‘食材’。可如今，我們的榛子卻被‘黑海榛子’搶去了風頭，甚至很多國人都不認識這種堅果，説來實在讓人痛心。”

　　為打破“瓶頸”走出困局，不斷擴大黑土地大榛子的品牌影響力，通河縣大榛子協會將産業發展目標定為：引導消費習慣，塑造通河大榛子全新品牌形象，持續擦亮這張“金名片”。

　　指著廠區邊上一處正在施工的建築工地，魯文學告訴記者，那是項目的二期工程，利用村裏一所廢棄小學校舍建成，佔地1萬平方米，投入700萬元，準備上兩套新的生産線。盤活村裏的閒置資源，用以提升加工産能，推動大榛子加工走向精深。

　　提到目前的加工産能，魯文學表示，一期的産能遠沒有完全釋放，因為本地榛果供不應求，車間一直都在省著原料用，市場有訂單，車間才按需加工。此時建設二期項目，目的是豐富大榛子産品品類，瞄準更高附加值，謀劃佔領更廣闊的市場。

　　通河大榛子深加工環節的長足發展，迅速形成産業洼地，帶動了農戶的種植熱情，推動了産業規模不斷擴大。目前，通河縣已形成榛林13.2萬畝，大榛子種植基地20個，專業種植合作社28家，種植戶多達6800余戶。隨著産業鏈進一步完善，大榛子産業優勢日益顯現。

　　産業生態化

　　守護綠水青山

　　通河縣地處北緯45°優質農産品黃金帶，森林覆蓋率74.6%，“七山一水分半田，半分濕地和草原”的特有資源稟賦，為形成大榛子産業基地提供了先天條件。

　　農戶在大榛子樹下養殖溜達雞、林地鵝、林下豬，種植中草藥，通過標準化生産、信息化管理、品牌化運營、産業化發展，通河大榛子“盤活”了相關特色農、林、牧産業，一盤生態産業化的“大棋”頻頻落子，圍繞著這一縣域經濟支柱産業展開佈局。

　　通河大榛子帶來的最明顯變化並不僅僅是豐厚經濟效益，更是看得見的生態效益。十幾年間，隨著荒山造林面積增加，凡是種了榛林的山坡，小雨不見水、大雨清水流。“綠水青山”成就了“金山銀山”，“金山銀山”又保護著“綠水青山”，在産業實踐中，鄉親們走出了生態保護新路。

　　魯文學表示，經過多年的發展，作為“農頭”的種植端已經沒有太多挖掘空間，不斷延展“工尾”是未來趨勢，按照市場的指引，通河大榛子將不斷進行延鏈、增鏈、強鏈，邁向高品質、高標準發展之路，牢牢守住“綠水青山”，闖開産業振興之路。（哈爾濱日報記者 羅彥坤）