春天養肝好時節 吃對食物可養肝

　　肝具有調節氣血、幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能。很多平時常見的不適症狀都可能和肝臟有關。河南中醫藥大學一附院國醫堂李素領教授説，中醫講究天人相應，春天是人體肝氣旺盛而升發的季節，是養護肝臟的最佳時機，春天養肝會達到事半功倍的效果。

　　“肝臟藏血，血亦養肝，肝血是肝臟發揮其正常功能的物質基礎，肝血足則氣盛神爽、耳聰目明、心情愉悅。”李素領教授説，食補對於滋養肝臟有著重要功效，吃對食物可養肝。

　　順應陽氣生發，應吃些疏散滋潤的食物，如春筍、芹菜等綠色蔬菜；食物不應過於辛辣油膩，辣椒、茴香、八角、油炸食物就不宜多吃；水果要吃水分大的，如蘋果、梨。

　　“人的體質不同，要具體情況具體分析。”李素領教授説，胖人之體多痰濕，飲食應以清淡為主，少吃油膩甘甜的食物，以免助熱生濕；瘦人之體多火，應吃些含汁液的清涼之品，如黃瓜、小番茄。

　　平時壓力大、心情急躁、愛發脾氣、面部長斑的女性應多喝點玫瑰花茶、佛手花茶，以舒發體內郁氣、活血養肝。

　　平時愛熬夜看電視、打遊戲的人群，可以用枸杞菊花代茶飲以養肝明目。但菊花性寒，清火作用特別強，腸胃不好、脾胃虛寒的人儘量少喝。

　　山楂荷葉水可以健脾開胃、消脂利濕，適用較肥胖、有脂肪肝的人，尤其是荷葉具有升清降濁的作用。還可配點甘草以增加口感。

　　“春天開始，日照時間逐漸增加，應儘量將晨起時間提前，晚上入睡時間也相應提早，做到早睡早起。”李素領教授説，晨起時增加一些有氧運動，如快走、慢跑、瑜伽、騎自行車等，可以幫助陽氣生發，幫助人們的體力從冬藏的狀態中恢復，對肝臟有一定的養護作用。

　　“中醫講‘肝膽經互為表裏’，每天敲打膽經，可以達到養肝的目的。”李素領教授説。膽經位於身體外側，是十二經脈之一。雙手握拳稍微用點力敲打左右大腿外側各50次，每天敲打膽經，有助於緩解壓力、放鬆心情，對養肝有益。

　　李素領教授特別提醒，春天也是肝病容易復發的季節，有肝病宿疾的患者要定期到正規醫院復查。（記者 林輝 通訊員 魏佳琳 陳璐）