2020中國（開封）清明文化節推出抖音網課《宋代清明的茶葉盛世》

小學生學習宋代點茶茶藝

  國際在線河南頻道報道：宋人的茶事活動與現今多有不同，近日，2020中國（開封）清明文化節推出抖音網課《宋代清明的茶葉盛世》。開封匠人、非物質文化遺産“宋代茶藝”項目代表性傳承人、宋代茶文化體驗館館長王東將於4月10日上午9點30分，在抖音直播間講述清明宋代茶事。

  據了解，北宋時期，皇帝清明節要祭祀天地，而茶也是當時的重要祭品，祭祀後的茶將封賞有功之臣和戍邊的將士。與此同時，隨著驚蜇這一天的到來，萬物復蘇，貢茶製造部門也開始了一年最重要的工作。他們要在清明之前將每年的第一批貢茶製造完成，並用快馬從3500里外的建安（今福建建甌市）送至京城，獻給皇帝。

  為了完成每年第一批貢茶的製作，茶園需用近七萬人採茶、制茶、選茶、鬥茶。范仲淹以詩句“北苑將期獻天子，林下群豪先鬥美”讚嘆這一年中最為重要、茶人最幸福的皇茶盛世。

宋代點茶

  作為貢品，這第一批貢茶僅有幾十小塊兒，猶為珍貴。歐陽修詩中曾寫：“建安三千五百里，京師三月嘗新茶。”形容京城中，上至皇帝，下至百姓，在此時都滿心期待新茶的到來，連宋徽宗也以詩句“今歲閩中別貢茶，翔龍萬壽佔春芽”來讚嘆這一盛事。

  當新茶送到時，皇帝、士族、百姓，都會用不同的方式表達對茶的喜愛和尊重，節日氛圍也隨著新茶的到來而沸騰，人們開始出門郊遊、踏青、賞花，騷人墨客設置各種雅宴，飲酒作詩，品茶鬥茶。（文/圖 賈親親）