平頂山市魯山縣脫貧戶王勝利：小飯館端出“金飯碗”

  國際在線河南頻道消息：9月13日晚上9點左右，在平頂山市魯山縣倉頭鄉倉頭街上，大多數門店都已關門，但倉頭中學對面一家名為“大嘴巴”的小吃店裏面卻熙熙攘攘，不少食客仍在用餐。“23號兩小碗米線，24號熱幹面一碗……”小店的老闆王勝利坐在收銀臺前，一邊收錢一邊大聲報菜單，忙得不亦樂乎。

  王勝利今年46歲，老家在淺山丘陵地區的上倉頭村，因為身有殘疾，很多農活他都幹不成，加上兒子正上中學，一家三口的經濟來源主要是妻子微薄的種地收入，生活很是拮據。2017年10月，王家被識別為建檔立卡貧困戶。自此，王勝利享受到了每月140元的低保金、每月160元的殘疾雙向補助金，兒子在校也享受到了各種教育補貼，生活負擔大大減輕。

  2018年7月，受益於國家的易地扶貧搬遷安置政策，王家分到了一套新房，從上倉頭村搬到較為繁華的倉頭街上居住。王勝利在街上開了一家小飯店，但生意總是不溫不火，這讓他很是鬱悶。

  “多虧了黨和政府的照顧，讓我妻子參加了廚師技能培訓，還領著我到城裏類似的小吃店體驗了幾次，讓我找到了生意不好的原因：那就是咱家店面環境衛生差，有時顧客進門看到黑漆漆的墻面和臟兮兮的廚房，扭頭就走了。於是我決心換一家更大的店面，重新裝修一下再開業。”王勝利説。

  重新租房和裝修店面缺少啟動資金，在駐村工作隊的幫助下，王勝利很快得到了小額貸款5萬元的支持。2019年11月，王勝利用這些錢重新租了一間更加寬敞的門面，取名“大嘴巴”，裝修後配備了新的桌椅；加之妻子已從廚師技能培訓班回來，廚藝見長，做出的飯菜味道比以前更加鮮美，因此在新店開業的第一天，顧客品嘗完小店的飯菜之後，大加讚賞，並且一傳十、十傳百，小店的生意一天比一天紅火起來。

  目前，王勝利的“大嘴巴”小吃店每天的營業額都在500元左右，就像端上了一個“金飯碗”似的。靠著小吃店，王勝利一家也于2019年底順利脫貧。由於小吃店的生意越來越好，夫妻倆忙不過來，現在還雇了一名貧困戶在店裏做幫手。

  “我一定會踏踏實實地幹下去，把生意越做越好，把日子越過越好。”王勝利誠摯地説。（文 師紅軍 喬新強 李潔玉）