國際在線吉林頻道消息：時值吉林省備春耕生産重要時期。為做好吉林省食藥用菌生産，保障居民“菜籃子”産品充足、安全，近日，吉林省園藝特産站就疫情期間如何做好食藥用菌生産提出技術指導意見。
做好生産準備。一是做好黑木耳吊袋前期工作，提前備好大棚膜、遮陽網、壓膜繩、三角扣等物資，提前清理大棚、平整地面，消毒滅菌，安裝好微噴等設備；二是做好秋耳生産原料準備，儘早落實生産所需的木屑、麩皮或米糠、豆粉、石膏、石灰等各種原料並做好存放，防止發黴變質。
確保菌種品質。優質菌種菌絲潔白、粗壯，均勻一致，生命力強，無雜菌感染。農戶購買菌種要到有資質、兩證齊全的菌種生産單位定購或購買菌種，保證菌種品質。
科學合理生産菌包（段）。春耳菌包生産中，3月下旬是春耳菌包生産的中後期，氣溫忽高忽低，黑木耳栽培戶可選擇早熟品種，採用枝條菌種生産黑木耳菌包，爭取早開口、早出耳。
做好發菌和出菇管理。發菌管理過程中，菌包（棒）前期溫度控制在26℃—28℃，發菌棚密閉遮光，保持黑暗；菌包（棒）接種10天后開始通風，將溫度降至24℃—26℃；20天后，在菌絲體生長量達到最高峰時加強通風，將溫度降至20℃—22℃，特別注意防止菌包（棒）發熱引起燒菌。發菌期間空氣相對濕度控制在60％以下。
做好防災防害工作。在預防春季病蟲危害方面，平菇、香菇等出菇期發生病蟲害，要加強通風，減少噴水次數和噴水時間，降低出菇棚內的空氣相對濕度，減輕病蟲害發生；在預防雪災方面，要加固檢查棚室，特別是預防吉林省倒春寒等異常天氣，做好保溫增溫工作，採取加蓋草簾等覆蓋物保溫措施。（文 王岩）
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