夏季氣溫升高，為持續抓好疫情防控常態化監管，6月22日，延吉市市場監督管理局對餐飲服務單位開展夏日疫情防控檢查，進一步落實餐飲服務單位的主體責任，確保百姓飲食安全。
此次重點檢查餐飲單位是否對進入餐飲場所的顧客執行“測溫、掃碼、戴口罩、限流”等防疫措施；從業人員是否持有48小時核酸檢測證明，並且每日上崗前進行體溫檢測，工作期間是否正確佩戴N95口罩；餐飲場所是否每日按要求對就餐場地、保潔設施、廚房、衛生間、人員通道、電梯間等場所設施設備進行清潔消毒和通風。同時還檢查了餐飲單位的營業執照、許可證、健康證等是否正確懸挂公示、是否齊全並處於有效期內；是否提倡公筷公勺、是否嚴格落實餐具衛生清潔和消毒；是否對進口食品嚴格落實“一單三證一碼”追溯管理，原材料是否落實索證索票制度，是否及時查驗調料等用品有效使用期限，生熟食品是否分區儲存，是否有效防蠅防蟲防潮，是否及時清理過期變質食材等。
通過檢查，各餐飲單位能夠落實疫情防控要求，索證索票記錄完整，食品安全操作規範，並能積極倡導“厲行節約反對浪費”以及公筷公勺的使用。
下一步，延吉市市場監督管理局將繼續加大疫情防控常態化監管，嚴把生産關、流通關、餐飲關，切實規範商戶文明服務行為，全力保障消費者飲食安全。（文 楊婷婷）
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