7月11日，作為2026中國·延吉燒烤美食嘉年華核心環節之一，延吉燒烤美食供應鏈産業交流對接會在延吉恐龍溫泉酒店舉行。活動以“品牌實戰 城市魅力”為主題，匯聚全國餐飲行業專家、頭部燒烤品牌企業、食材加工企業、餐飲供應鏈服務商、媒體及本地餐飲企業代表，共同探索燒烤全産業鏈高品質發展路徑。
對接會上，行銷專家、杭州爆品工廠創始人李國平和烏蘇燒烤聯合創始人黃菱，分別以《品牌燒烤的致勝之道》和《烏蘇燒烤——夜經濟雙軌模型&“餐+飲”場景突圍》為主題，分享企業實戰案例，為餐飲燒烤行業從業者輸出成熟的運營思路。
在圓桌對話中，圍繞《延吉樣本：從特色美食到支柱産業》的議題，延吉市餐飲行業協會會長、延吉金達萊民族餐飲有限公司董事長高鳳烈，延邊羅宮本餐飲管理有限公司總經理崔英花，延邊金剛山食品股份有限公司董事長趙雲卓等延吉本地餐飲龍頭企業負責人與全國餐飲專家進行深度交流，剖析延吉燒烤産業特色優勢與升級方向。
對接會現場還舉行了多組項目合作簽約儀式，推動全國燒烤品牌與延邊本地肉類、醬料、預製食品等特色食材企業達成供需合作，打通上下游産銷鏈路。
大會同步發佈了《中國燒烤産業高品質發展宣言》，倡導行業堅守食品安全、傳承品質、優化服務、堅持綠色發展、深化産業合作共贏。（文 鄭茂）
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