11月5日，2022年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽江蘇省分站賽在南京舉行。來自中國藥科大學、江南大學、南京林業大學、南京農業大學和南京醫科大學五所高校的同學們經過線上激烈比拼，南京林業大學代表隊獲得了江蘇省分站賽的冠軍，他們將代表江蘇省參加全國總決賽。

比賽主會場

　　2022年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽由百勝中國、中國市場監管報社、中國食品科學技術學會和支付寶共同舉辦，必勝客品牌全程參與和支持。“百勝杯”江蘇省分站賽由南京市食品安全委員會辦公室指導，此次的賽程、賽制與2021年相比都進行了優化和升級，採用線上線下相結合的競賽形式舉辦，主會場設置在南京必勝客河西中央餐廳，南京市食品安全委員會辦公室代表、江蘇省營養學會專家以及南京必勝客代表在主會場擔任評委，五所高校參賽隊則在各自學校的分會場線上參與角逐。

　　線上競賽分為“有問必答”“強強聯手”和“傳道授業解惑”三個環節。“有問必答”環節考驗的是選手對食品安全、營養健康知識掌握的熟練度，五個參賽隊都以幾乎滿分的優秀表現闖關成功；“強強聯手”是搶答環節，各參賽隊除了紮實的知識儲備，還需要強大的心理素質；在“傳道授業解惑”環節，各參賽隊向專家請教了“食品安全與營養健康”方面的知識，來自江蘇省營養學會的專家耐心進行了解答。

　　現場，專家評委們向學生們提出了一個開放性的問題，並針對各參賽隊的作答，從科學性、創新性、表達力和互動性等維度進行評分。其中，南京林業大學代表隊為大家上演了一場“脫口秀”表演，幽默的表達贏得了大家的掌聲。

選手線上答題

　　最終，南京林業大學代表隊獲得勝利，南京醫科大學代表隊、中國藥科大學代表隊分獲亞軍和季軍。

嘉賓發言

　　南京市食品安全委員會辦公室的相關代表對“百勝杯”的豐富形式以及參賽選手的表現給予了肯定，他認為“百勝杯”的競賽題和賽程設置巧妙，讓科普知識變得有趣不枯燥，項目在提高大學生科學素養方面發揮了積極作用，未來希望看到更多的高校參與到活動中來。（文/圖 何菲菲）