近期，天水市清水縣結合自身資源稟賦，發揮生態資源優勢，積極探索食用菌種植新模式，立足區位交通優勢，因地制宜發展食用菌産業，通過做大做強食用菌産業，聚力打造清水食用菌特色品牌。

　　走進清水縣山門鎮南山什字村大棚基地，棚內一片熱火朝天的繁忙景象，村民們正在緊張有序地打孔、挂棒。放眼望去，棚內潔白的黑木耳菌棒整齊排列，繪出了一幅幅鄉村産業興旺的美麗畫卷。

村民晾曬滑子菇

　　正在挂菌棒的村民趙鵬忠説：“2025年家門口建了木耳大棚，這段時間我一直在棚裏幹活，不用出去打工在門口就可以掙錢，同時還能學點木耳種植技術，以後有機會自己準備種植黑木耳。”

　　在發展大棚木耳的基礎上，清水縣還探索了林下椴木種植、田間地擺種植、農戶庭院種植等多種種植模式，通過建立土地流轉、基地務工、技術培訓、資金分紅、自主種植5種聯農帶農機制，引導和鼓勵村民群眾用土地、勞務資源等作為股份資本參與村集體經濟生産經營，以提供就業、産業扶持的方式，讓廣大村民群眾共享集體經濟發展成果，讓群眾既能掙租金、掙薪金，又能掙股金、掙現金，實現了多渠道增收致富。

　　走進白沙鎮桑園村食用菌現代農業産業園，數十名工人正在菌棚內忙著採摘、分揀、裝框……大家各司其職，相互配合，確保滑子菇搶“鮮”上市，桑園村2025年三月試種的滑子菇已迎來采收季。

清水縣食用菌産業園

　　2024年，桑園村通過種植榆黃菇和木耳，為村集體經濟增收22萬元。同時，桑園村帶動了120名群眾在家門口就業，人均增收在6000元左右。

　　白沙鎮桑園村創新推行“黨支部+基地+合作社+群眾”發展模式，建成食用菌産業園1處，引導和鼓勵村民群眾用土地、勞務資源等作為股份資本參與村集體經濟生産經營，以提供就業、産業扶持的方式，讓村民共享村集體經濟發展成果。

村民在大棚採摘木耳

　　“食用菌園區集生産、種植、銷售于一體，研發出適應清水當地生産的菌種，同時配套智慧溫控設備，成功提高了産品出庫率。2025年，我們已完成菌棒生産300多萬棒，已出庫成品菌棒100多萬棒，進入白沙、黃門、紅堡等鄉鎮的食用菌種植基地，為清水縣食用菌産業發展夯實基礎。”清水縣食用菌園區生産經理鞏莉莉説。

　　從“大園區”到“小庭院”，食用菌撐起了鄉村振興的大夢想。近年來，清水縣以創建省級食用菌現代産業園為牽引，引進龍頭企業，培育專業合作社和種植大戶，不斷擴大産業規模，延伸産業鏈條。

村民採摘滑子菇

　　目前，清水縣已建成黑木耳標準化生産基地43處，搭建木耳種植大棚2600多座，打造食用菌産業園標準化生産基地40個、木耳菌棒標準化生産和養菌車間1個，建成總庫容1.8萬噸的食用菌冷藏庫18座，年挂棒2000萬棒，總産值突破2億多元，實現了園區化、集約化、規模化發展。

　　隨著“大棚+林下+地擺+庭院”種植模式的推廣和食用菌産業鏈條的不斷延伸，清水縣的食用菌産業將迎來更加廣闊的發展空間，為推動鄉村振興增添強大動力。（文/圖 牛啟坤 王利萍）