時下，天水市清水縣白沙鎮趙溝村食用菌産業園迎來平菇采收期。工人們正在大棚內緊張有序地忙碌著，他們手法嫺熟地採摘成熟的平菇，隨後進行精細的分揀和裝箱作業，確保每批産品都符合品質標準。
清水縣白沙鎮趙溝村食用菌産業園
園區採用先進技術建設的大棚為平菇生長提供了理想環境。工人們通過科學管理，嚴格控制溫度和濕度，在早晨和晚間進行通風，並採用噴水方式保持空氣濕潤，為平菇創造最佳生長條件。
清水縣白沙鎮趙溝村食用菌産業園的平菇
“我們基地共種植平菇80萬棒，現在已進入采收期。目前已采收8至9萬斤，後期還能採摘1至2個月，總産量預計能達到160萬斤。主要銷往山東、江蘇、西安等地。”白沙鎮趙溝村食用菌産業園負責人鞏麗麗説。
工人正在採摘平菇
據介紹，當前平菇采收用工量約50人，隨著采收進入高峰，用工量將增至80人左右，有效帶動當地就業。
“我從3月份開始在這邊幹活，從菌棒上架，到滑子菇、木耳、平菇采收都有參與，一天能掙80元左右，離家近也方便。”在園區務工的趙溝村村民馬娟娟説。
工人分揀裝箱
近年來，清水縣立足生態資源優勢，積極探索多元化的食用菌種植模式。目前，全縣搭建木耳種植大棚2600多座，打造食用菌産業園標準化生産基地40個、木耳菌棒標準化生産和養菌車間1個，建成總庫容1.8萬噸的食用菌冷藏庫18座，年挂棒2000萬棒，總産值突破2億元，實現了園區化、集約化、規模化發展。
隨著園區規模擴大和産業鏈完善，清水縣食用菌産業已成為推動鄉村振興、帶動農民增收致富的重要力量。（文/圖 牛啟坤 王玉芳 王琳）
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