冬日的甘谷縣古坡鎮深山,寒意漸濃,山林間一群黑褐色身影卻活力不減。它們在樹叢中靈活穿梭,時而低頭啃食自然掉落的樹籽與百草,時而湊近清冽山泉飲水,每一個動作都盡顯自在。這裡是甘谷縣鴻旺生態養殖農民專業合作社的藏香豬養殖基地,第一批從西藏引進的百餘頭藏香豬長勢良好,即將進入出欄季,為當地生態養殖模式提供新參考,也為鄉村特色産業發展注入新動能。

養殖專業合作社藏香豬
“我們的藏香豬引進自西藏,屬於優良品種,全程在深山裏採用‘野養’模式。它們以天然樹籽、百草為食,飲用山泉水,純生態培育方式讓肉質更為緊實鮮香。”合作社負責人安存娃指著山林中活動的藏香豬介紹,這批藏香豬已養殖半年,目前體態健碩、毛髮锃亮,經檢測各項指標均達到出欄標準,預計不久後可供應市場。
與傳統圈養模式相比,古坡鎮藏香豬養殖凸顯“生態智慧”。工作人員每日僅在早晚各投喂一次玉米、蔬菜,為藏香豬補充能量;其餘時間,藏香豬可在整片山林內自由活動,在這片天然“食堂”中自主覓食、奔跑嬉戲。豐富的天然食材搭配山間清泉,不僅使藏香豬形成皮薄肉嫩、脂肪含量低的品質特點,還提升了其抗寒與抗病能力。“這些豬長期在山林中奔跑活動,自身免疫力較強,養殖過程中無需專門開展病蟲害防治工作。”安存娃表示,養殖基地的豬舍為簡易搭建的棚子,藏香豬日常多在山林中休憩,僅在天氣嚴寒時才會進入棚內避寒,整體養殖過程兼顧省心與環保。
在養殖基地現場可見,每一頭藏香豬均精神抖擻,四肢強健有力,察覺人影后會靈活避開,盡顯野性特質。據了解,藏香豬是我國珍稀的高原放牧型豬種,以肉質鮮美、營養豐富聞名,素有“高原之珍”的美譽。古坡鎮擁有得天獨厚的山林資源,其生態環境與藏香豬的養殖習性高度匹配,為開展生態養殖提供了優越條件。
隨著第一批藏香豬即將上市,安存娃早已規劃好下一步發展藍圖。“等這批豬順利出欄,我們會立刻引進第二批小豬仔,穩步擴大養殖規模。”他表示,未來不僅要把養殖産業做精做強,還計劃帶動周邊村民共同參與,通過“合作社+農戶”的模式,讓更多人共享生態養殖的紅利,合力打響“古坡藏香豬”的特色品牌,讓這份源自深山的生態美味走出甘谷,香飄四方,成為助力鄉村振興的特色名片。(文/圖 何樂)
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