初冬時節，甘肅張家川縣的田野早已褪去秋收的忙碌，歸於靜謐，可張家川縣劉堡鎮趙灣村的馬鈴薯儲藏庫內卻熱氣騰騰：1號庫裏工人正仔細擦拭薯塊泥土、按品種大小分揀裝袋，2號庫的新鮮馬鈴薯被整齊碼放入窖，儲藏庫負責人余東海穿梭其間，反復核查溫濕度，守護著這些即將變身“金豆豆”的寶貝。

劉堡鎮馬鈴薯儲藏庫內工人轉運分揀好的馬鈴薯

劉堡鎮馬鈴薯儲藏庫裏工人分揀馬鈴薯

　　作為張家川縣特色支柱産業，馬鈴薯的蛻變始於育種與種植環節。2025年，全縣馬鈴薯種植面積已達13萬畝，從優質品種選育到標準化種植技術推廣，當地不斷夯實産業基礎。

劉堡鎮萬畝馬鈴薯種植基地

　　在張家川縣劉堡鎮，土地流轉讓撂荒地變成了連片種植基地，也為村民打開了增收新門路。“從2月種薯下種、田間拔草，到秋收分揀，我全程都在基地幹活，一年能掙1萬多元，還能照顧家裏。”趙灣村村民何應霞一邊整理分揀好的馬鈴薯，一邊算起增收賬。像她這樣通過土地流轉得租金、基地務工掙薪金的村民不在少數，馬鈴薯種植環節就為周邊村莊提供了大量家門口的就業崗位，讓農戶與産業發展牢牢綁定。

張家川鎮劉家村的脫毒種薯基地培育的脫毒種苗

　　解決儲藏難題，是張家川馬鈴薯産業鏈延伸的關鍵一步。趙灣村這座2000平方米的儲藏庫，憑藉“冬暖夏涼”的穩定環境，可容納2000多噸馬鈴薯，能將薯塊新鮮度保存至次年四五月，極大降低了儲存損耗。

張家川鎮劉家村種薯基地的種子儲藏庫裏工人分揀原種

　　“時間差就是價格差。”余東海算了一筆明白賬，錯峰售出的馬鈴薯每噸至少能多賣300元，整座儲藏庫可帶來超60萬元的潛在增值收益。這不僅化解了馬鈴薯集中上市價低、易損耗的行業痛點，還把“季節差”轉化為實實在在的“價格差”，既延長了銷售週期，更拉升了産業鏈價值。目前，全縣已建成多座標準化馬鈴薯儲藏庫，靜態儲藏能力達1.5萬噸，為産業增值築牢了倉儲保障。

　　從育種、種植到分揀、儲藏再到銷售，張家川縣已構建起馬鈴薯完整産業鏈，實現了産業從“單點發力”到“全鏈協同”的蛻變。這條産業鏈不僅讓小小馬鈴薯完成了從“土疙瘩”到“金豆豆”的逆襲，更釋放出強勁的富民效應：2025年全縣馬鈴薯産業總産值突破4.3億元，帶動5萬多人次實現就業，成為連接農戶與市場、穩定群眾增收、助推鄉村振興的重要紐帶。

　　眼下，張家川縣劉堡村趙灣村的馬鈴薯儲藏庫已完成收儲，正靜待市場價格最優時機開庫銷售。這些經過科學培育和儲存的馬鈴薯，將帶著張家川農戶的增收期盼，走向更廣闊的市場，繼續書寫小土豆賦能鄉村振興的産業故事。（文/圖 頓映傑 馬麗莎）