在糧食安全“國之大者”的戰略引領下，近期，甘肅農業大學緊扣糧食安全國計民生核心要義，以食堂為主陣地，創新宣傳載體、優化供餐服務、打造品牌活動，推動 “愛糧節糧、人人踐行”的理念在校園落地生根、蔚然成風，紮實築牢高校反食品浪費防線。

電子屏滾動播放標語

　　構建立體宣傳矩陣，讓糧食安全理念“看得見、聽得進”

　　甘肅農業大學將食堂打造成沉浸式節糧課堂，電子屏滾動播放 “一粥一飯當思來之不易”等鮮活標語，餐桌立牌、窗口海報圖文並茂呈現糧食生産故事，讓師生在就餐場景中潛移默化受教育。同期，還開展了“節糧愛糧・師生同行”主題尋訪，通過官網專題、微信推文等形式連載報道，讓節約榜樣可感可學。世界糧食日期間，“糧食守護戰”趣味實踐等活動接連上線，師生通過情景劇演繹、糧食知識闖關等形式互動參與，讓節糧宣傳既有溫度又有傳播力。

全面推行“小份菜+一元菜+稱重菜”多元供餐模式

　　優化全鏈條供餐服務，從源頭破解“舌尖上的浪費”

　　甘肅農業大學食堂全面推行“小份菜+一元菜+秤重菜”多元供餐模式，小份足量、平價惠民、按需取餐的設置，精準適配不同食量需求，徹底告別“吃不完浪費、不夠吃沒轍”的困擾。食堂建立“師生意見直通車”機制，通過線上問卷、現場訪談收集建議，動態調整地域特色菜、時令鮮蔬供應比例，讓菜品更對胃口、浪費自然減少。打餐員主動問詢“需要多少”，文明引導員溫柔提醒“按需添取”，“光碟”成為就餐新風尚。採購加工環節同步升級，“計劃採購+定量管控+精準加工”閉環機制，既保障食材新鮮度，又將加工損耗降到最低，實現從田間到餐桌的全鏈條節糧。

　　創新活動載體賦能，推動節約習慣“內化於心、外化于行”

“光碟打卡行動”

　　甘肅農業大學還推出“21天光碟打卡”激勵活動，PU學時、食堂餐券等實用獎品吸引5000余名師生參與，通過每日“光碟”打卡培養節約習慣。圍繞《中華人民共和國反食品浪費法》，學校舉辦專題講座，將法律條文轉化為日常節糧方法；同步開展的有獎知識競賽，以多樣化題型涵蓋糧食安全知識，推動師生實現“要我節約”到“我要節約”的轉變。

　　如今的校園裏，“光碟”已成為常態，節約也成了共識。甘肅農業大學將持續深化節糧愛糧宣傳教育，讓師生成為節約理念的積極傳播者、堅定踐行者和有力推動者，讓節糧新風在校園持續紮根生長。（文/圖 張馨正）