12月19日，以“酒都宜賓·和美世界”為主題的2025中國國際名酒博覽會開幕式在宜賓舉行。當日下午，作為中國國際名酒博覽會的重要組成部分，2025世界名酒發展大會在宜賓三江新區舉行。

活動現場 攝影 高玨 

　　把握政策機遇 以“三個關係”解讀産業核心命題​

　　2025年，國家正式將釀酒納入“歷史經典産業”範疇，酒業的政策導向發生歷史性轉折。世界名酒發展大會的適時召開，恰為行業把握政策機遇、共探歷史經典産業的未來發展路徑搭建了核心交流平臺。

　　2025世界名酒發展大會上，宜賓市人民政府相關負責人表示，宜賓是中國酒都，在這片承載著白酒産業千年技藝、文化與匠心的熱土上，宜賓始終堅持全力打造白酒産業發展的價值高地和共生典範，已構建起從一粒種子到一滴美酒的全産業鏈生態，形成以五糧液為引領，規模以上企業52家、中小釀酒企業280余家、配套企業130余家協同發展的産業集群，走出一條“傳遞經典 和美共興”的宜賓白酒發展道路。

　　宜賓和美共興之道是對匠心匠技的極致追求與傳承弘揚。歷史經典是對經典技藝的恪守與弘揚。宜賓作為中國五糧濃香白酒的核心産區，擁有國家級非物質文化遺産“獨特多糧濃香型傳統固態法釀造工藝”。

　　宜賓始終堅守繁複嚴苛的釀造技藝，通過“種、釀、選、陳、調”五糧技藝，將糧食的風味融合為一，開啟“從一江清水、一粒種子到一滴美酒”的和美之旅，成就五糧濃香“各味諧調、恰到好處”的極致品質與稀缺價值。特別是天地五穀精華與匠心匠藝的完美融合，蘊藏著“和而不同，美美與共”的中華優秀傳統文化，凝結成宜賓産區白酒這一歷史經典産業穿越週期、行穩致遠的底蘊與底氣，成就了五糧濃香白酒産業“經典”的機體。宜賓將以酒為媒，激活歷史經典産業的無限潛能，以會聚勢，將開闢老産業新生機的創新路徑。

五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽致辭 供圖 五糧液集團

　　五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在致辭中表示：“此次世界名酒發展大會以‘歷史經典 和美共興’為主題，既是對國家將釀酒産業納入‘歷史經典産業’戰略部署的積極響應，也是對千年釀酒文明的深情回望、對民族瑰寶的時代禮讚，更是全球酒業探尋和美發展的同心之約、聚力之舉。”

　　守護和發展好歷史經典産業，是頭部企業和眾多白酒從業者的時代使命，更是推動酒業高品質發展，傳承中國酒文化的核心擔當。對此，曾從欽詳細講述了當前需把握和處理好的“三個關係”：要處理好“傳承”與“創新”的關係。傳承是經典産業的“生命線”，創新是經典産業的“成長線”。過度固守傳統，可能讓産業陷入“故步自封”的困境，難以適應現代消費需求；盲目追求創新，可能丟失文化根脈與核心特質，只有傳承與創新同頻共振，才能讓經典産業永葆生機。

　　要處理好“文化價值”與“經濟效益”的關係。文化價值是經典産業的“靈魂”，經濟效益是經典産業的“筋骨”。只關注長期文化建設而忽視産業盈利，可能帶來經營困難；僅關注經濟效益而犧牲文化內核，可能透支品牌的長期價值。只有“文化+經濟”雙輪驅動，才能讓經典産業行穩致遠。

　　要處理好“民族特色”與“國際時尚”的關係。民族特色是經典煥新的“底氣”，國際時尚是經典煥新的“窗口”。丟掉民族特色的“國際化”，只會淪為模倣者；應在堅守民族底色的基礎上，通過國際化的時尚表達，實現文化的傳承與全球傳播。

活動現場 攝影 高玨 

　　賦能經典産業煥新 “五項工作”注入持久動能​

　　立足時代發展浪潮，回應歷史經典産業的發展命題，曾從欽明確提出，要以“歷史經典 和美共興”為核心理念，聚焦五項重點工作精準發力，持續推動釀酒産業從“經典傳承”向“經典煥新”跨越，為行業高品質發展注入持久動能。

　　一是以“守正”固根基，守護經典産業的精神內核。加強老字號品牌傳承保護，守護核心産區、古窖池、老作坊等“活態遺産”，建立全鏈條品質管控體系，確保每一瓶酒都經得起歷史與消費者的檢驗、認同。

　　二是以“創新”強動能，激活經典産業的時代活力。持續開展工藝優化、風味解析等核心技術研發，讓傳統工藝與現代科技深度融合，聚焦消費者更多元化、個性化、體驗化、情感化的需求變化，推出更多新品精品珍品潮品，全面推動行銷變革、渠道佈局、場景拓展，探索和創新更多新模式、新業態，提升經典品牌影響力。

　　三是以“融合”拓維度，豐富經典産業的價值版圖。將釀酒産業融入城市規劃，打造名城名酒文化IP，將文化元素全方位融入産品設計、品牌傳播與消費體驗，持續提升經典産業的文化感召力，打造集工藝體驗、文化觀光、體育休閒、度假于一體的酒旅融合項目，形成酒旅聯動的産業集群效應。

　　四是以“綠色”守底線，築牢經典産業的生態根基。大力推廣清潔能源替代、廢水循環利用、廢棄物資源化等技術，構建全程可追溯的生態品質保障鏈，推動中國白酒綠色標準與國際接軌，回應全球可持續發展的時代要求。

　　五是以“開放”促發展，拓展經典産業的全球格局。精準對接不同國家和地區的文化語境與消費習慣，深入參與國際標準制定，將中國白酒的釀造技藝、品質要求納入國際標準體系，加強與國際知名企業、跨境電商平臺等合作，共建海外市場網絡，讓中國白酒更便捷地走進海外消費者生活。

　　以融合促共興 五糧液引領産業高品質發展​

　　值得一提的是，在曾從欽提出的“五項重點工作”中，“融合”發展理念為經典産業價值升級指明瞭關鍵路徑，而酒旅融合作為“融合”發展的重要具象實踐，更是成為推動酒業與地方經濟協同發展的核心抓手。

　　作為川酒“六朵金花”的領頭羊，五糧液深度踐行“融合”發展理念，主動融入文旅産業發展新形勢，以建設“世界白酒文化的展示窗口和體驗高地”為發展目標，在酒旅融合領域積累了豐富實踐經驗。

　　在國際名酒博覽會開幕式上，五糧液旅遊景區入選“2025四川省酒旅融合發展十大精品範例”。在當天下午舉辦的2025四川省酒旅融合發展暨世界酒旅聖地機會清單發佈會上，五糧液受邀參會，並結合企業多年來的持續實踐與探索，深度分享了五糧液酒旅融合的成功經驗與深度思考。

　　據了解，本屆博覽會主會場特別選址在宜賓核心文化地標——“501中國白酒文化聖地”。這裡是五糧液的起源地，也是宜賓酒文化的歷史濃縮與鮮活見證，其獨有的文化氛圍與空間特質勾勒出多層次、多場景的沉浸式體驗旅程，讓遊客在遊覽中深度感知酒文化的厚重魅力。

　　開幕式期間，活動議程亮點紛呈。在當天上午的“醉美探源”巡展上，“中國酒都501活態古窖群·國際名酒地標”正式揭幕。此外，今年，五糧液品牌展廳實現全面升級，其不拘泥于單個展廳，而是巧妙利用多個室內場景與戶外街道場域，為嘉賓和遊客打造“遊、購、娛”一條龍體驗的五糧液·文化酒市，憑藉豐富的打卡互動與濃厚的文化魅力，深受巡展嘉賓與遊客的高度好評。

　　五糧液通過深化拓展新空間、新消費、新場景、新業態、新範式五個關鍵維度，不斷提升酒旅融合的深度與廣度，包括聚焦打造酒旅融合“新空間”，致力於提升遊客“滿意度”；精準研判酒旅融合“新消費”，致力於實現産品“多元化”；創新升級酒旅融合“新場景”，致力於營造深度“體驗感”；探索發展酒旅融合“新業態”，致力於拓寬産業“延展度”以及協同共創酒旅融合“新範式”，致力於拓展品牌“價值鏈”。

　　官方數據顯示，截至2025年11月底，五糧液景區共計接待遊客120萬人次，同比增長59.65%，旅遊綜合收入同比增長29.82%；同時，今年，五糧液景區全網曝光量達2億次，相關話題瀏覽量突破1.3億次。

　　從國際名酒博覽會的精彩亮相，到世界名酒發展大會上的深度獻策，再到酒旅融合領域的紮實實踐與豐碩成果，五糧液以“和美”文化為指引，用守正創新的擔當、融合發展的智慧，為歷史經典産業的煥新發展寫下生動注腳。

　　可以預見的是，五糧液將持續以行業領軍者的格局與擔當，引領川酒産業乃至中國酒業實現創新發展、健康發展，推動形成各美其美、共生共榮的産業生態，在傳承與創新中書寫美美與共的産業新篇。（文 高洪林 高玨）