日前，作為全國最大的羊肚菌交易市場，成都市金堂縣趙家鎮迎來一年中最繁忙的産銷旺季。隨著暖冬催化，頭茬羊肚菌搶“鮮”上市，這裡每天都有8噸—12噸新鮮羊肚菌發往全國各地的餐桌。
金堂羊肚菌 供圖 金堂縣委宣傳部
周邊貨源匯聚趙家 日交易量持續走高
深耕羊肚菌貿易多年，趙家鎮擁有成熟的交易市場和集散渠道，成為周邊地市羊肚菌出山的“第一站”。除了本地貨源，德陽中江、簡陽、遂寧、綿陽等周邊産區的大量鮮品便集中運抵趙家。據統計，運抵趙家的羊肚菌中，約60%將以鮮品形式直接銷售，以零售、冷鏈運輸等方式進入大型商超、酒店，40%則進入烘乾環節，加工成幹品，以便長期儲存和遠距離運輸。據菌商反饋，近期其烘乾廠單日最大烘乾量已接近10噸，基本處於滿負荷運轉。
集散樞紐功能凸顯 小菌菇撬動大産業
作為全國羊肚菌交易的“晴雨錶”，趙家鎮成為輻射成都周邊乃至更廣區域的流通樞紐。金堂縣羊肚菌年交易量佔全國的80%，年交易額連續三年穩定在80億元以上。許多種植戶表示，將鮮菌運到趙家，能最快找到買家，資金回籠也快。在傳統的線下批發如火如荼進行的同時，新的銷售模式也在這裡生根發芽。在許多商戶的店舖門前，都立起了手機支架，店家一邊分選羊肚菌，一邊進行網絡直播。針對春節市場精心打造的年貨禮盒也成為今年的爆款。美朵菌益農業科技有限公司負責人肖紅萍表示，最近新鮮羊肚菌每天零售約兩三百公斤，主要發往北京、上海、廣州等大城市。
村民採摘金堂羊肚菌 供圖 金堂縣委宣傳部
從“賣全國”到“賣全球”百億産業再出發
得益於成都密集的國際航線和便捷的航空冷鏈物流，新鮮羊肚菌可以在採摘後48小時內抵達歐洲消費者的餐桌。“現在我們每週約走1噸鮮貨出去，主要是西班牙和法國，那邊的客戶反饋很好，説鮮貨的口感是幹品沒法比的。”據皓元貿易負責人李可心介紹，鮮品出口的興起，一方面得益於歐洲市場對高端食材新鮮度的追求日益提升，另一方面也與成都國際航空樞紐的能級提升密不可分。目前，從成都天府機場出發，轉昆明、泰國，有多條航線可抵達法國等歐洲主要城市，為生鮮産品出口提供了可靠的時效保障。
從田間地頭的“小黑傘”到國際餐桌的“高級宴”，趙家鎮正以一朵朵小菌菇，撐起鄉村振興的致富路。（文 王海燕）
1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權，國廣國際在線網絡（北京）有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。
2、凡本網註明“來源：國際在線”的所有信息內容，未經書面授權，任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。
3、“國際在線”自有版權信息（包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容，但明確標注為第三方版權的內容除外）均由國廣國際在線網絡（北京）有限公司統一管理和銷售。
已取得國廣國際在線網絡（北京）有限公司使用授權的被授權人，應嚴格在授權範圍內使用，不得超範圍使用，使用時應註明“來源：國際在線”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
任何未與國廣國際在線網絡（北京）有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則，國廣國際在線網絡（北京）有限公司將採取法律手段維護合法權益，因此産生的損失及為此所花費的全部費用（包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等）全部由侵權方承擔。
4、凡本網註明“來源：XXX（非國際在線）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，豐富網絡文化，此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的，請在該事由發生之日起30日內進行。
