三明治之戀

　　一個朋友很搞不懂，為什麼我每天中午都用三明治解決吃飯問題？他的意思是，這種東西在日常生活中出現一兩次可以，人嘛，難免有個身不由己的時候，但是怎麼能天天如此？兩片麵包，幾片菜葉，夾個雞蛋、火腿，簡陋到了極致，簡直毫無滿足感。

　　我當著他的面，又在咖啡店裏買了一個三明治，嚴肅而認真地告訴他：在食物身上，我們不應該要求太多的滿足感。

　　這是我最近感悟出來的。自打做了份兼職工作後，每天中午，都要為吃什麼的問題犯愁。樓下雖然有食堂，但很快我就發現，食堂的菜又油又鹹。一開始難免被蠱惑住了，覺得事業單位福利真好，10塊錢的套餐有魚有肉。後來發現，這不過就是沒吃過食堂的人，像單身多年的王老五一般，覺得回家有個老婆陪，是天下最幸福的事。事實上嘛，只要連續吃幾頓食堂，果然，又像所有圍城中的人一樣，開始左右挑剔，菜太鹹，飯太爛，總之，什麼都提不起胃口，我吃，只是因為毫無選擇。

　　自打放棄了食堂，每日中午，如果忙，就在樓下咖啡館買一份三明治，如果不忙，就步行20分鐘，走到某大學門口，一家小小的麵包店，點一份稍微好吃一點，麵包韌一點，蔬菜新鮮一點，雞蛋香噴噴一點的三明治。

　　在三明治的世界裏，好吃和難吃，差別並不會太大。這種簡單的食物恪守著它最基本的守則：我只是一份用以果腹的食物而已，和幸福感並沒有太大的關係。我代表著健康，熱量不高，分量很足，僅此而已。

　　而我的同事們，依舊愁眉苦臉，每天中午花半小時思考到底該吃什麼。大部分人都希望在食物裏找到幸福感，可惜的是，一旦有了這種想法，關於幸福的標準就會越來越高，原來吃碗熱氣騰騰的牛肉拉麵，你會覺得幸福，可吃完後轉念一想，這牛肉湯似乎味道有點古怪，想要吃一碗更純粹一點的牛肉麵，又要滿世界尋找，搞出一張全市不可錯過的牛肉麵地圖。

　　為了食物，人們跋山涉水在每一個小巷子裏，播撒熱切的目光和胃口。我發現自己做不到，怎麼能如此深情？

　　有個日本攝影師，説他最喜歡的事情就是每天淩晨，從暗房沖洗完所有的照片出來，跑到最近的便利店，買個禦飯糰，或者便當之類的，在這些隨處可得的食物裏，尋找微小的幸福。

　　我跟他惺惺相惜。在食物身上，只要一點點微小的幸福，不就足夠了嗎？配著熱茶的三明治，是份多麼樸素的情感，我永遠不會在它身上要求太多，而它對我，亦永遠不會構成任何負擔。

　　最重要的是，吃完一個禮拜的三明治，忽然回到家，吃一頓平常的家常菜，那幸福，幾乎是鋪天蓋地的。（作者 毛利）